512137
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
12
fr Présentation de l'appareil
6a
Chaleur tournante + 0 %
d'humidité
30- 230°C
Température de référence
170°C
Chaleur tournante : pour des gâteaux, petits
gâteaux secs et soufflés.
Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la
chaleur uniformément dans le compartiment de
cuisson.
7
Cuisson basse température
30- 90°C
Température de référence
70°C
Cuisson à basse température pour de la viande.
Cuisson diététique et lente pour un résultat de cuis-
son particulièrement tendre.
8§
Cuisson sous-vide
50- 95°C
Température de référence
60°C
Cuisson « sous vide » à basses températures entre
50et 95°C et avec 100 % de vapeur : convient pour
la viande, le poisson, les légumes et les desserts.
Les mets sont scellés hermétiquement dans un
sachet de cuisson thermorésistant spécial avec un
appareil à mise sous vide. Grâce à l'enveloppe pro-
tectrice, les nutriments et les arômes restent préser-
vés.
9b
Gril grande surface niveau 1+
humidité
30- 230°C
Température de référence
170°C
Fonction gril avec de l'humidité : pour des soufflés
et gratins.
10 c
Gril grande surface Niveau 2+
humidité
30- 230°C
Température de référence
170°C
Fonction gril avec de l'humidité : pour des légumes
farcis.
La puissance gril est plus élevée.
11 Z
Gril grande surface + air pulsé
30- 230°C
Température de référence
230°C
Pour gratiner à la fin du temps de cuisson à 230°C.
Pour griller des brochettes de légumes ou des bro-
chettes de crevettes à 180°C.
12 V
Laisser lever
30- 50°C
Température de référence
38°C
Laisser lever : pour de la pâte à la levure du boulan-
ger et du levain.
La pâte lève nettement plus rapidement qu'à tempé-
rature ambiante. La chaleur tournante et la vapeur
sont combinées, ce qui permet à la surface de la
pâte de ne pas se dessécher.
Le réglage optimal de température pour de la pâte à
la levure est 38°C.
13 W
Décongélation
40- 60°C
Température de référence
45°C
Pour des légumes, de la viande, du poisson et des
fruits.
L'humidité transmet délicatement la chaleur aux ali-
ments en les préservant. Les mets ne se des-
sèchent pas et ne se déforment pas.
14 d
Régénération
60- 180°C
Température de référence
120°C
Pour des aliments cuits et des pains et pâtisseries.
Les aliments cuits sont réchauffés délicatement.
Grâce à la vapeur amenée, les aliments ne se des-
sèchent pas.
Réchauffer des plats à 120°C, des pâtisseries à
180°C.
St Réglages de base Les réglages de base vous permettent d'adapter
votre appareil de manière individuelle.
¢ Aide au nettoyage La fonction Aide au nettoyage permet de décoller
les salissures dans le compartiment de cuisson au
moyen de vapeur.
j Fonction séchage La fonction séchage permet de sécher rapidement
le compartiment de cuisson, notamment après son
nettoyage.
Programme de détartrage Le programme de détartrage permet d'éliminer le
calcaire dans le compartiment de cuisson.
Position Fonction/mode de cuisson Température Utilisation
* Mode de cuisson avec lequel la classe d'efficacité énergétique a été déterminée selon EN60350-1.
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BSP251 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BSP251 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,95 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BSP251

Gaggenau BSP251 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's

Gaggenau BSP251 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 56 pagina's

Gaggenau BSP251 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info