755839
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
39
Tabellen en tips nl
Overige
Regenereren (opwarmen)
In de stoomoven kan een optimaal klimaat voor het
opwarmen worden verkregen, zonder dat de
bereide gerechten uitgedroogd raken. Zo blijven
smaak en kwaliteit behouden, de gerechten smaken
alsof ze vers klaargemaakt zijn.
Dek de gerechten niet af. Gebruik geen aluminium-
of vershoudfolie.
De gegevens hebben betrekking op porties voor
één persoon. Grotere hoeveelheden kunt u ook
opwarmen in het inzetstuk zonder gaatjes. Hierbij
worden de aangegeven tijden langer.
Gisten (laten rijzen)
De stoomoven biedt het ideale klimaat voor het
laten rijzen van deeg of ongebakken producten,
zonder dat ze uitdrogen.
De schaal niet afdekken met een vochtige doek. Het
rijzen duurt maar half zo lang als gewoonlijk.
De opgegeven bereidingstijd dient slechts ter
informatie. Laat het deeg rijzen tot het volume
verdubbeld is.
Levensmiddel Bak Tempera-
tuur in °C
Vocht
in %
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Desinfecteren (bijv. babyflesjes, jam-
potten)
Rooster 100 100 20- 25
Eieren, grootte M (5 stuks) met gaatjes 100 100 12- 19
Eiergelei (500 g) Glazen vorm,
rooster
90 100 25- 30 in niveau 1inschuiven
Griesmeelballetjes zonder gaat-
jes
90- 95 100 12- 15
Chocolade smelten Schaal, roos-
ter
60 100 15- 20 Afdekken met doorzichtige, hittebe-
stendige folie
Levensmiddel Bak Tempera-
tuur in °C
Verwar-
mings-
method
e
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Groente Bord, rooster 90- 100 d10- 15
Hartige bijgerechten Bord, rooster 100 d10- 14 bijv. pasta, aardappels, rijst; niet geschikt zijn
gebakken of gefrituurde gerechten zoals frites
of kroketten
Bordgerechten Bord, rooster 100 d15- 20
Levensmiddel Bak Tempera-
tuur in °C
Verwar-
mings-
methode
Berei-
dings-
tijd
in min.
Opmerkingen
Deeg - pizza Schaal, rooster 38 V25
Deeg - brood Schaal, rooster 45 V40 bijv. gistdeeg, bakferment, zuurdesem
Deeg - brioche Schaal, rooster 45 V55
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BSP221131 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BSP221131 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BSP221131

Gaggenau BSP221131 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Gaggenau BSP221131 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Gaggenau BSP221131 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info