512146
32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
32
Desserts
Overige
Regenereren (opwarmen)
In de stoomoven kan het optimale
bereidingsklimaat voor het opwarmen van bereide
gerechten, zonder uitdrogen, worden gecreëerd.
Hierdoor blijven de smaak en de kwaliteit
behouden, de gerechten smaken alsof deze vers
zijn bereid.
Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Regenereren"
d.
Bij de aangegeven waarden wordt van een
gemiddelde hoeveelheid voor één persoon
uitgegaan. U kunt grotere hoeveelheden ook in de
schaal zonder gaatjes opwarmen. Hierbij worden
de aangegeven tijden langer.
Voedingsmiddel Schaal Tempera-
tuur in °C
Vocht in
%
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Crème brulée (à 130 g) met gaatjes 90 - 95 100 35 - 40 in soufflévormpjes, afdekken met hittebe-
stendige transparante folie
Gestoomde knoedels / gist-
knoedels (à 100 g)
zonder gaat-
jes
100 100 20 - 30 Knoedels vóór het stomen 30 min. laten
rijzen (zie hoofdstuk
Gisten).
Flan / crème caramel (à 130
g)
met gaatjes 90 - 95 100 25 - 30 in soufflévormpjes, afdekken met hittebe-
stendige transparante folie
Compote zonder gaat-
jes
100 100 5 - 15 bijv. appels, peren, rabarber
Voeg naar believen suiker, vanillesuiker,
kaneel of citroensap toe.
Rijstepap (250 g rijst + 625
ml melk)
zonder gaat-
jes
100 100 35 - 45 Voeg naar believen vruchten, suiker of
kaneel toe.
Voedingsmiddel Schaal Tempera-
tuur in °C
Vocht in
%
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Desinfecteren (bijv. babyfles-
jes, jampotten)
rooster 100 100 20 - 25
Eieren, grootte M (5 stuks) met gaatjes 100 100 8 - 15
Bouillon met ei (500 g) glazen schaal
/ rooster
90 100 25 - 30 afdekken met hittebestendige, transpa-
rante folie
Griesmeelballetjes zonder gaat-
jes
90 - 95 100 8 - 10
Voedingsmiddel Schaal Tempera-
tuur in °C
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Groente bord, rooster 90 - 100 7 - 10
Zetmeelhoudende bijgerechten bord, rooster 100 10 - 12 bijv. pasta, aardappelen, rijst; niet geschikt
zijn gebakken of gefrituurde gerechten
zoals patat of kroketten
32

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BSP220100 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BSP220100 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BSP220100

Gaggenau BSP220100 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Gaggenau BSP220100 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Gaggenau BSP220100 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info