755819
45
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
45
Tables and tips en
Fish – low-temperature steaming
If you steam the fish at between 70and 90 °C, it is
less likely to be overcooked or to fall apart. This is a
particular advantage for delicate fish.
The values given for the different types of fish refer
to fillets.
Place the unperforated cooking insert on the first
level from the bottom to avoid getting fish stock on
the cooking compartment surfaces.
Serve on a pre-warmed dish.
With low temperature steaming, no preheating is
necessary. Place the dish into a cold oven and then
switch on the appliance.
Food Cooking
container
Tempera-
ture in °C
Humid-
ity in %
Cooking time
in mins
Comments
Oysters (x 10) Unperforated 80–90 100 7–10 In stock
Tilapia (150 g/piece) Perforated 80–90 100 15–17
Sea bream (200 g/piece) Perforated 80–90 100 17–20
Fish fillet (200–300g/piece) Perforated 80–90 100 17–20
Fish terrine Wire rack 80–90 100 50–90 In a terrine mould
Trout, whole (250 g/piece) Perforated 80–90 100 17–20
Halibut (300 g/piece) Perforated 80–90 100 17–20
Scallops
(15–30g each)
Unperforated 80–90 100 9–13 The more the scallops weigh, the
longer the chosen cooking time
should be.
Cod (250 g/piece) Perforated 80–90 100 15–17
Red snapper (200 g each) Perforated 80–90 100 17–20
Ocean perch (120 g/piece) Perforated 80–90 100 15–17
Monkfish (200 g/piece) Perforated 80–90 100 15–17
Sole rolls, stuffed (150 g each) Perforated 80–90 100 17–20
Turbot (300 g/piece) Perforated 80–90 100 17–20
Sea bass (150 g/piece) Perforated 80–90 100 15–17
Pike-perch (250 g/piece) Perforated 80–90 100 17–20
45

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BS471102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BS471102 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BS471102

Gaggenau BS471102 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Gaggenau BS471102 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Gaggenau BS471102 Gebruiksaanwijzing - Français - 64 pagina's

Gaggenau BS471102 Installatiehandleiding - Alle talen - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info