755819
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
11
Familiarising yourself with your appliance en
Caution!
Do not cover the ventilation slots. Otherwise, the
appliance may overheat.
Drying the cooking compartment
After operation with a steam function, the cooking
compartment is damp. The cooling fan and the fan
wheel on the back wall of the cooking compartment
continue to run for a while after the appliance is
switched off and then switch off automatically. This may
take up to 95 minutes. The appliance door must remain
closed while the cooking compartment is being dried.
Function selector positions





Position Function/heating function Temperature Application
0 Off position
žLight Switch on the interior lighting. Access to other func-
tions, e.g. automatic programmes, individual reci-
pes, remote start (Home Connect).
2\
Hot air + 100% humidity
30–230°C
Default temperature 100 °C
Steaming at 70–100 °C: For vegetables, fish and
side dishes.
The food is completely enveloped by steam.
Combination mode at 120–230 °C: For puff pastry,
bread and bread rolls.
Hot air and steam are combined.
3^
Hot air + 80% humidity
30–230°C
Default temperature 170 °C
Combination mode: For puff pastry, meat and poul-
try.
Hot air and steam are combined.
4_
Hot air + 60% humidity
30–230°C
Default temperature 170 °C
Combination mode: For yeast-risen baked goods
and bread.
Hot air and steam are combined.
5`
Hot air + 30% humidity*
30–230°C
Default temperature 170 °C
Cooking without added liquid: For baked goods.
With this setting, no steam is generated. Any mois-
ture escaping from the food remains in the cooking
compartment and prevents the food from drying
out.
6a
Hot air + 0% humidity
30–230°C
Default temperature 170 °C
Hot air: For cakes, biscuits and bakes.
The fan in the back panel of the oven distributes the
heat evenly throughout the cooking compartment.
7
Low-temperature cooking
30–90°C
Default temperature 70 °C
Low-temperature cooking for meat.
Gentle slow cooking for a particularly tender result.
8§
Sous-vide cooking
50–95°C
Default temperature 60 °C
Cooking under a vacuum at low temperatures
between 50and 95 °C and 100% steam: Suitable
for meat, fish, vegetables and desserts.
A vacuum-sealing machine uses heat to hermeti-
cally seal the food in a special heat-resistant cook-
ing bag. The protective envelope retains the
nutrients and flavours.
* Heating function used to determine the energy efficiency class in accordance with EN 60350-1.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BS471102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BS471102 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,32 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BS471102

Gaggenau BS471102 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Gaggenau BS471102 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Gaggenau BS471102 Gebruiksaanwijzing - Français - 64 pagina's

Gaggenau BS471102 Installatiehandleiding - Alle talen - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info