Handleiding Gaggenau BS470 (pagina 25 van 56) (Engels)

512374

Verklein

Vergroot

Pagina terug

1/56

Pagina verder

Setting the core temperature

1 Insert food into the oven interior with the core

temperature probe inserted. Insert the core

temperature probe in the socket in the oven interior

and close the appliance door.

Do not jam the core temperature probe's cable!

2 Set the function selector to the required heating

mode.

3 Set the oven interior temperature with the rotary

selector.

4 Touch the + symbol. With the rotary selector, set

the required core temperature and confirm it with

The set core temperature must be higher than the

current core temperature.

5 The appliance heats with the set heating mode.

The current core temperature is displayed and,

under it, the set core temperature.

You can change the set core temperatur at any time.

A signal sounds when the set core temperature in the

food has been reached. The cooking mode is ended

automatically. Confirm with ™ and turn the function

selector to 0.

Notes

‒ The measurable range is 15 °C to 99 °C. Outside

the measurable area, "--°C" is displayed for the

current core temperature.

‒ If you leave food in the cooking compartment for

some time after cooking, the core temperature

continues to rise somewhat due to the residual heat

in the cooking compartment.

‒ If you set the core temperature probe and the

cooking timer at the same time, the appliance

switches off whichever programme reaches the

entered value first.

Changing the set core temperature:

Touch the + symbol. Use the rotary selector to change

the set core temperature for the food and confirm with

Deleting the set core temperature:

Touch the + symbol. Delete the set core temperature

with Ž. The appliance continues heating in normal

cooking operation.

Core temperature guidelines

Use chilled food only, not frozen food. The details given

in the table are guidelines. Results depend on the

quality and composition of the food.

For hygiene reasons, critical foodstuffs such as fish and

game should reach a core temperature of 62 – 70 °C;

for poultry and minced meat this should be as high as

80 – 85 °C.



Food Core temperature

guideline

Beef

Sirloin, tenderloin, entrecôte

very rare

rare

medium

well-done

45 – 47 °C

50 – 52 °C

58 – 60 °C

70 – 75 °C

Joint of beef 80 – 85 °C

Pork

Joint of pork 72 – 80 °C

Loin of pork

medium

well-done

65 – 70 °C

75 °C

Meat loaf 85 °C

Fillet of pork 65 – 70 °C

Veal

Joint of veal, well-done 75 – 80 °C

Breast of veal, stuffed 75 – 80 °C

Saddle of veal

medium

well-done

58 – 60 °C

65 – 70 °C

Fillet of veal

rare

medium

well-done

50 – 52 °C

58 – 60 °C

70 – 75 °C

Game

Saddle of venison 60 – 70 °C

Leg of roe venison 70 – 75 °C

Venison loin steaks 65 – 70 °C

Saddle of hare or rabbit 65 – 70 °C

Poultry

Chicken 85 °C

Guinea fowl 75 – 80 °C

Goose, turkey, duck 80 – 85 °C

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BS470 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,92 mb groot.

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Gaggenau BS470 Handleiding

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Misbruik melden

Product:

Spelregels forum

Abonneren

Ontvang uw handleiding per email

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Andere handleiding(en) van Gaggenau BS470

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

U heeft geen emailadres opgegeven

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Info