755831
52
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
52
de Tabellen und Tipps
Grillen
Insgesamt drei Grillfunktionen bieten Ihnen die
Möglichkeit, Ihre Speisen je nach Bedarf zu
gratinieren, zu grillen (Flächengrill und Umluft) oder
beides gleichzeitig in einem Schritt vorzunehmen
(Flächengrill Stufe 1+ Feuchte und Flächengrill
Stufe 2+ Feuchte).
Z | Gratinieren mit Flächengrill + Umluft bei
Temperatur 230 °C:
Auch Überbacken oder Überkrusten genannt.
Letzter Schritt eines Garprozesses. Auf der
Oberfläche einer Speise bildet sich eine braune
Kruste. Dauert nur wenige Minuten. Die Zutaten
sind bereits vorgegart.
Z | Grillen mit Flächengrill + Umluft bei
Temperatur 180- 200 °C:
Kompletter Garprozess bei der die Oberfläche
angeröstet wird. Der Garprozess ist länger als
beim Gratinieren. Die Zutaten müssen nicht
vorgegart sein.
b - c | Gratinieren + Grillen mit Flächengrill
Stufe 1+ Feuchte und Flächengrill Stufe 2+
Feuchte:
Mit den beiden Funktionen wird gleichzeitig
gegart und gratiniert/ werden gleichzeitig zwei
Schritte mit einer Heizart durchgeführt. Durch
den Dampf wird die Speise gegart, z.B. ein
Kartoffelgratin und im zweiten Schritt gratiniert
Grillen Sie nur bei geschlossener Gerätetür.
Bei der Funktion Flächengrill und Umluft genügt
eine Vorheizzeit von 5 Minuten. Sie müssen nicht
warten bis die Temperatur erreicht wird. Bei der
Funktion Flächengrill und Umluft kann es zu einer
Differenz zwischen der gewählten und der
tatsächlichen im Gerät herrschenden Temperatur
kommen. Grillen ist ein schneller Garprozess bei
hohen Temperaturen. Dabei wird immer eine höhere
Temperatur gewählt als tatsächlich auf der
Speisenoberfläche zum Bräunen oder Rösten
benötigt wird.
Wenn Sie den Kerntemperaturfühler mit den
Funktionen Flächengrill mit Umluft oder
Flächengrill mit Feuchte verwenden, achten Sie
darauf, dass der Kerntemperaturfühler mindestens
5 cm Abstand zum Grill hat. Der
Kerntemperaturfühler könnte sonst beschädigt
werden.
Lebensmittel Garbehälter,
Ebene
Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Baiserhaube
(auf Kuchen / Dessert)
Rost
2
230 Z3- 8
Belegter Toast Rost + unge-
locht
2
200 Z12- 15
Forelle (ganz) Rost + unge-
locht
2
230 Z12- 15
pro Seite
Rezepttipp: Mit Zitronenscheiben und
Petersilie füllen.
Gegrillte Aubergine,
in Scheiben
ungelocht
2
200 b20
Gegrilltes Gemüse (700 g) ungelocht
2
230 Z20- 25 z.B. Zucchini
Gemüseauflauf ungelocht
2
190 b30- 35 z.B. mit Brokkoli und Blumenkohl
Gemüsespieße Rost + unge-
locht
2
230 Z15pro
Seite
Garzeit ist abhängig von den Gemüse-
sorten.
Hähnchenschenkel (à 350 g) Rost + unge-
locht
2
180- 200 c35- 40
Hamburger (125 g) nach
EN60350-1
Rost + unge-
locht
2
230 Z12-
15pro
Seite
5 Minuten vorheizen
Kartoffelgratin
(1 kg Kartoffeln)
Rost /unge-
locht
2
180 b45- 65
Lasagne Rost
2
180 b40- 45
Süßkartoffeln, in Scheiben ungelocht
2
200 c15
52

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BS454101 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BS454101 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,24 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BS454101

Gaggenau BS454101 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 64 pagina's

Gaggenau BS454101 Gebruiksaanwijzing - English - 60 pagina's

Gaggenau BS454101 Gebruiksaanwijzing - Français - 64 pagina's

Gaggenau BS454101 Installatiehandleiding - Alle talen - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info