526500
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
10
Weergave display Ovenfunctie Toepassing
Vochtigheidsgraad 100 % C Stomen op 100 - 120 °C: vis, groente,
T
emperatuur 30 230 °C bijlagen. De voedingsmiddelen zijn volledig door
stoom omgeven.
B Stoombakken op 120 230 °C: bladerdeeg, brood
broodjes.
Vochtigheidsgraad 80 % Combi-functie: bladerdeeg, vlees, gevogelte.
Temperatuur 30 230 °C
Vochtigheidsgraad 60 % Combi-functie: gebak van gistdeeg, brood.
Temperatuur 30 230 °C
Vochtigheidsgraad 30 % In eigen vocht gaar worden: gebak.
Temperatuur 30 230 °C Gaar worden op lage temperatuur: vlees.
Bij deze instelling wordt er geen stoom
geproduceerd, maar de ontluchtingsklep wordt
gesloten. Op die manier blijft het vocht dat uit de
voedingsmiddelen komt in de ovenruimte en wordt
voorkomen dat de gerechten uitdrogen.
Vochtigheidsgraad 0 % Hete lucht: taart, koekjes, ovenschotels.
Temperatuur 30 230 °C
Gisten Deeg laten rijzen, de optimale temperatuur-
Temperatuur 30 50 °C instelling voor gistdeeg is 38 °C. Door het vocht
wordt de warmte bijzonder goed verdeeld, de
bovenkant droogt niet uit.
Ontdooien Gelijkmatig en voorzichtig ontdooien van groente,
Temperatuur 40 60 °C vlees, vis en fruit. De voedingsmiddelen drogen niet
uit en vervormen niet.
Regenereren Bereide gerechten worden voorzichtig opnieuw
Temperatuur 60 140 °C opgewarmd. Door het vocht drogen de
voedingsmiddelen niet uit. Gerechten op een bord
opwarmen op 120 °C, bakproducten op 140 °C.
FunctieReinigen, Met de functieReinigen kunt u verontreinigingen
FunctieDrogen, met stoom losweken.
Ontkalken
Ovenfuncties
100
100
180
0
170
80
160
60
180
30
38
50
120
60
100
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BS 255 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BS 255 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info