512309
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
27
Tipps und Tricks zum Backen
Was tun, wenn ... Die Lösung
... der Blechkuchen unten zu hell ist? Schieben Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein, entfernen Sie
nicht benötigtes Zubehör aus dem Ofen.
... der Formkuchen unten zu hell ist? Schieben Sie die Backform nicht auf dem Blech sondern auf
dem Rost in den Ofen.
... der Kuchen / das Gebäck unten zu dunkel ist? Schieben Sie den Kuchen / das Gebäck höher ein.
... der Kuchen zu trocken ist? Stellen Sie die Backofentemperatur etwas höher ein. Heizen
Sie den Backofen vor.
... der Kuchen innen teigig oder das Fleisch innen nicht gar
ist?
Stellen Sie die Back- oder Brattemperatur etwas niedriger ein.
Hinweis: Back- oder Bratzeiten können durch höhere Tempera-
turen nicht verkürzt werden. Besser die Back- oder Bratzeit
etwas länger wählen, den Kuchenteig länger gehen lassen.
... der Form- oder Kastenkuchen bei Heißluft hinten zu dun-
kel ist?
Stellen Sie die Backform nicht direkt vor die Backofenrück-
wand, sondern mittig.
... der Kuchen zusammenfällt? Verwenden Sie beimchsten Mal weniger Flüssigkeit oder
stellen Sie die Backofentemperatur um 10°C niedriger ein.
Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Öffnen
Sie die Backofentür nicht zu früh.
... der Kuchen in der Mitte hoch aufgegangen und am Rand
niedriger ist?
Fetten Sie den Rand der Springform ein. Nach dem Backen
lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem Messer.
... der Kuchen oben zu dunkel wird? Schieben Sie ihn tiefer ein, wählen Sie eine niedrigere Tempe-
ratur und backen Sie den Kuchen etwas länger.
... der Kuchen unten zu dunkel wird? Schieben Sie ihn höher ein und wählen Sie beim nächsten Mal
eine niedrigere Temperatur.
... der Obstkuchen unten zu hell wird und der Obstsaft
überläuft?
Verwenden Sie beim nächsten Mal besser die tiefere Grill-
wanne zum Backen.
... der Kuchen unten zu trocken ist? Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den ferti-
gen Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches
darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur um
10°Cher und verkürzen Sie die Backzeit.
... das Brot oder der Kuchen von außen gut (gar) aussieht,
aber innen teigig oder zu feucht ist?
Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit
und backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger. Bei
Kuchen mit feuchtem Belag backen Sie den Boden erst vor,
bestreuen ihn mit Mandeln oder Semmelbröseln und geben
dann den Belag darauf. Beachten Sie bitte Rezepte und Back-
zeiten.
... Sie auf mehreren Ebenen gebacken haben und auf dem
oberen Blech das Gebäck dunkler als auf dem unteren ist?
Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger, dann wird das
Gebäck gleichmäßiger braun. Gleichzeitig eingeschobene Ble-
che müssen nicht gleichzeitig fertig werden. Lassen Sie die
unteren Bleche 5 - 10 Minuten nachbacken oder schieben Sie
diese entsprechend früher ein.
... die Plätzchen sich nicht vom Blech lösen? Geben Sie das Blech noch einmal kurz in den Backofen und
lösen Sie die Plätzchen sofort ab.
... der Kuchen sich nicht beim Stürzen löst? Lockern Sie den Rand vorsichtig mit einem Messer. Stürzen
Sie den Kuchen erneut und bedecken Sie die Form mehrmals
mit einem nassen kalten Tuch. Fetten Sie beim nächsten Mal
die Form gut ein und streuen Sie zusätzlich Semmelbrösel hin-
ein.
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BOP211130 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BOP211130 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,87 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BOP211130

Gaggenau BOP211130 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Gaggenau BOP211130 Gebruiksaanwijzing - English - 48 pagina's

Gaggenau BOP211130 Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info