701075
42
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
42
de Tabellen und Tipps
Gebäck
Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall, da
diese die Hitze besser absorbieren. Stellen Sie die
Backform mittig auf den Grillrost.
Bei Blechkuchen ohne Backpapier das Blech leicht
einfetten.
Kleingebäck, z.B. Windbeutel, Plätzchen oder
Blätterteigtaschen, können Sie auch auf zwei
Ebenen backen, 1+3bzw. 2+4.
Wenn Sie auf mehreren Ebenen backen ist es
normal, dass gleichzeitig eingeschobene Bleche
nicht gleichzeitig fertig sind. Lassen Sie die
unteren Bleche etwas nachbacken oder schieben
Sie diese beim nächsten Mal früher in das Gerät.
Vor dem Anschneiden das Gebäck auf einem Gitter
auskühlen lassen.
Das Gebäck ist unten zu dunkel: eine Ebene höher
einschieben, eine niedrigere Temperatur wählen.
Das Gebäck ist oben zu dunkel: eine Ebene tiefer
einschieben, eine niedrigere Temperatur wählen
und die Backzeit etwas verlängern.
Ist der Kuchen zu trocken, stellen Sie die
Temperatur etwas höher ein. Bleibt der Kuchen
innen teigig, stellen Sie eine niedrigere Temperatur
ein.
Backzeiten können durch eine höhere Temperatur
nicht verkürzt werden, es ist besser eine etwas
niedrigere Temperatur zu wählen.
Der Kuchen fällt zusammen: weniger Flüssigkeit
verwenden oder die Temperatur 10 ° C niedriger
einstellen. Die Backofentür nicht zu früh öffnen.
Der Kuchen geht nur in der Mitte auf: den Rand der
Backform einfetten.
Lassen sich die Plätzchen nicht vom Blech lösen,
geben Sie das Blech noch einmal kurz in den
heißen Backofen und lösen Sie die Plätzchen,
solange diese noch warm sind.
Falls sich der Kuchen beim Stürzen nicht aus der
Form löst, lockern Sie den Kuchen am Rand
vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den
Kuchen erneut und bedecken Sie die Form
mehrmals mit einem nassen kalten Tuch. Fetten Sie
beim nächsten Mal die Form gut ein und streuen
Sie zusätzlich Semmelbrösel hinein.
Bitte beachten Sie bei vorgebackenen und
tiefgekühlten Produkten auch immer die
Herstellerangaben.
Baiser gratinieren Springform 2(3) 220- 250 Q 4- 5** Beim Gerät bleiben, damit der Baiser nicht
zu dunkel wird.
Getrocknete
Pflaumen im Speck-
mantel
Backblech +
Backpapier
3(4) 200 Q 8- 10 Schmeckt auch sehr gut mit Datteln oder
Aprikosen.
Gericht Zubehör Ebene Einstell-
temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
* Gargut nach Hälfte der Garzeit wenden.
** Nach gewünschtem Bräunungsgrad gratinieren.
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
Kuchen
Käsekuchen Springform 1(2) 160- 165 H 70- 75
1(2) 160- 165 N 70- 75
1(2) 160- 165 K 85- 90
1(2) 160- 165 M 80- 90
1(2) 160- 165 J 40- 45 Niederer Käsekuchen mit halber
Quarkmasse.
Rührkuchen Springform 2(3) 160- 170 H 50- 60
2(3) 160- 170 N 50- 60
Kastenkuchen Kastenform 2(3) 160- 170 H 60- 65 Für eine gleichmässige Bräunung längs in
den Garraum stellen.
2(3) 160- 170 N 55- 60
* Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe
zurückschalten.
** Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 25
42

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BOP210102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BOP210102 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 1,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BOP210102

Gaggenau BOP210102 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 48 pagina's

Gaggenau BOP210102 Gebruiksaanwijzing - English - 48 pagina's

Gaggenau BOP210102 Gebruiksaanwijzing - Français - 52 pagina's

Gaggenau BOP210102 Installatiehandleiding - Alle talen - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info