512416
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
23
Valeurs indicatives de température à
cœur
Utilisez seulement des produits frais et non des
surgelés. Les valeurs figurant dans le tableau sont
indicatives. Elles peuvent varier en fonction de la
qualité et de la nature des aliments.
Pour des raisons d'hygiène, le poisson et d'autres
aliments fragiles doivent, après cuisson, avoir une
température à cœur d'au moins 62 - 65 °C.
Aliment à cuire Valeur indicative de
température à cœur
Bœuf
Rosbif, filet de bœuf, entrecôte
bleu 45 - 47 °C
saignant 50 - 52 °C
saignant à point 58 - 60 °C
cuit à point 70 - 75 °C
Rôti de bœuf 80 - 85 °C
Porc
Rôti de porc 72 - 80 °C
Longe de porc
saignant à point 65 - 70 °C
cuit à point 75 °C
Rôti de haché 85 °C
Filet de porc 65 - 70 °C
Veau
Rôti de veau, cuit à cœur 75 - 80 °C
Poitrine de veau, farcie 75 - 80 °C
Longe de veau
saignant à point 58 - 60 °C
cuit à point 65 - 70 °C
Filet de veau
saignant 50 - 52 °C
saignant à point 58 - 60 °C
cuit à point 70 - 75 °C
Gibier
Selle de chevreuil 60 - 70 °C
Gigot de chevreuil 70 - 75 °C
Steaks de cerf 65 - 70 °C
Râble de lièvre, de lapin 65 - 70 °C
Volaille
Poulet 85 °C
Pintade 75 - 80 °C
Oie, dinde, canard 80 - 85 °C
Poitrine de canard
saignant à point 55 - 60 °C
cuit à point 70 - 80 °C
Steak d'autruche 60 - 65 °C
Agneau
Gigot d'agneau
saignant à point 60 - 65 °C
cuit à point 70 - 80 °C
Carré d'agneau
rosé 55 - 60 °C
cuit à point 65 - 75 °C
Mouton
Gigot de mouton
rosé 70 - 75 °C
cuit à point 80 - 85 °C
Carré de mouton
rosé 70 - 75 °C
cuit à point 80 °C
Poisson
Filet 62 - 65 °C
Entier 65 °C
Terrine 62 - 65 °C
Autre
Pain 90 °C
Pâté 72 - 75 °C
Terrine 60 - 70 °C
Foie gras 45 °C
Aliment à cuire Valeur indicative de
température à cœur
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BO481610 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BO481610 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,16 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BO481610

Gaggenau BO481610 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Gaggenau BO481610 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Gaggenau BO481610 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info