701035
54
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
54
nl Tabellen en tips
Gisten (laten rijzen)
Plaats de vorm met het deeg op het grillrooster.
Kies de verwarmingsmethode "Gisten".
Stel voor grote hoeveelheden, zoals voor brood,
38- 40°C in. Zo rijst het deeg gelijkmatig, vanuit
het midden tot aan de randen.
Bij kleinere deeghoeveelheden, bijv. pastahoorntjes
of broodjes, kunt u 40- 45°C instellen.
De opgegeven bereidingstijd dient nu ter oriëntatie.
Laat het deeg rijzen tot het volume verdubbeld is.
Rijst het deeg niet, dan heeft u te weinig gist
gebruikt of het deeg niet voldoende gekneed.
Desserts
Ovendesserts kunnen zeer goed worden voorbereid
– ze hoeven alleen nog maar in de oven te worden
geschoven. Deze bereidingswijze is geschikt voor
grotere hoeveelheden, bijv. wanneer u gasten heeft.
Desserts uit de oven worden meestal warm gegeten
en passen goed in een koeler jaargetijde.
Gerecht Toebehoren Niveau Temperatuur
in °C
Verwar-
mings-
methode
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Deeg Kom 2(3) 38 V 25- 45 bijv. gistdeeg, bakferment, zuurdeeg, knoe-
deltjes
Gerecht Accessoires Niveau Tempera-
tuur
in°C
Verwar-
mings-
methode
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Apple crumble Ovenschaal 2(3) 200 H 35- 40 Appelsoufflé met strooisel, smaakt ook zeer
goed met bessen of mirabellen.
2(3) 200 O 25- 30 Voor zachte appelsoorten.
2(3) 200 M 25- 30 Voor stevige appelsoorten.
Gebakken appels Ovenschaal 2(3) 190- 200 H 20- 30 Aanbeveling: moesappels gebruiken,
bijv. Boscoop. Deze zijn zeer geschikt voor
het koken en bakken.
Zomervarianten: vullen met Ricotta, citroen,
honing, cardamom, vanille en pijnboompit-
ten.
Compote Glazen plaat
/ Grillplaat
2(3) 160- 180 H 30- 40 bijv. abrikozen of allerlei kleinfruit
Geen vloeistof toevoegen, meerdere keren
omroeren.Verfijnen met honing, verse vanille
of kaneel.
2(3) 200 N 30- 40
Clafoutis Ovenschaal 2(3) 190 H 30- 35 Frans dessert: klassiek met kersen, smaakt
ook erg goed met mirabellen of kleinfruit.
2(3) 200 I 55 Zonder voorverwarmen, apparaatdeur niet
openen.
Zoete ovenschotel Ovenschaal 2(3) 160- 180 H 30- 40 bijv. griesmeel, kwark of rijstepap
Broodpudding met
appel,
broodpudding met
kersen
Ovenschaal 2(3) 150 H 50- 55 bijv. met kersen of abrikozen
Kwarkpannen-
koeken
Ovenschaal 2(3) 180- 190 H 8- 10 Oostenrijkse specialiteit: pannenkoeken
gevuld met kwark en rozijnen, slagroom
erover gieten en gratineren.
Meringue Bakplaat +
bakpapier
2(3) 100 H 150 Houd de porties zo plat mogelijk, zodat ze
mooi droog worden.
54

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BO480112 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BO480112 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BO480112

Gaggenau BO480112 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Gaggenau BO480112 Gebruiksaanwijzing - English - 60 pagina's

Gaggenau BO480112 Gebruiksaanwijzing - Français - 64 pagina's

Gaggenau BO480112 Installatiehandleiding - Alle talen - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info