701031
58
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/60
Pagina verder
58
en Tables and tips
Roasting dish
You will need a roaster, pull-out system and heating
element – these are optional accessories.
In the roaster, you can also easily cook large pieces
of meat and braise large quantities.
Food is easy to prepare and can be kept warm in
the oven. Your kitchen will look tidy, the hob will not
be dirty, and fewer cooking smells will be produced
as the dish is being cooked in the oven.
The non-stick coating enables you to roast using
very little fat.
Tip: Rather than adding the fat to the roaster, brush
oil over the meat. This will ensure that the heat is
transferred directly to the meat.
Cooking liquids reduce down quickly. Make sure
that there is always sufficient cooking liquid. For a
cooking time of 30 minutes, add approx. ½ l of
liquid.
When cooking in a sauce, always ensure that the
sauce remains runny and add cooking liquid.
In addition, follow the instructions in the user
manual for the roaster.
Dish Accessories Level Temperature
in °C
Heating
function
Cooking time
in min.
Comments
Chicken breast Roasting
dish
1 200 U Initial roasting
+ 15 - 20
Before you place the food in the roasting
dish, heat it up using the "Roasting func-
tion". Then insert the core temperature
probe.
Beef goulash Roasting
dish
1 220 /
130 - 140*
U Initial roasting
+ 60 - 120
Roast the onion and meat initially; use the
"Roasting function" for this. Pour in liquid
and turn the temperature back down;
cook for 60 - 120 minutes depending on
the type of meat.
Ossobuco Roasting
dish
1 220 / 140* U Initial roasting
+ 60 - 90
Roast the meat and vegetables initially;
use the "Roasting function" for this. Pour
in liquid and turn the temperature back
down; cover and cook for a further 60 - 90
minutes. Turn the sliced shanks once.
Viennese boiled
beef
Roasting
dish
1 220 / 130* U Initial roasting
+ 210 - 240
Roast the onion halves for a short time,
add the vegetables and roast briefly, then
fill the dish with liquid. Bring the vegeta-
ble water to the boil, season and add the
Viennese boiled beef. The meat should
be completely covered in liquid. Place the
lid on the roasting dish and continue
cooking at a temperature of 130 °C.
Venison ragout Roasting
dish
1 220 /
130 - 140*
U Initial roasting
+ 60 - 100
Roast the meat and other ingredients ini-
tially; use the "Roasting function" for this.
Pour in liquid and turn the temperature
back down; cook for 60 - 100 minutes
depending on the type of meat and the
size of the pieces of meat.
Roulades Roasting
dish
1 220 / 120* U Initial roasting
+ 60 - 90
Roast the roulades initially in portions;
use the "Roasting function" for this.
Tortilla Roasting
dish
1 175 U Initial roasting
+ 10 - 15
Roast all the ingredients initially in the
roasting dish, apart from the eggs; then
pour the egg mixture over the top and
continue cooking until the tortilla is firm.
Farmers' omelette Roasting
dish
1 175 U Initial roasting
+ 10 - 15
Roast all the ingredients initially in the
roasting dish, apart from the eggs; then
pour the egg mixture over the top and
continue cooking until the farmers' ome-
lette is firm.
* Roast initially at a high temperature; to continue cooking, turn the temperature back down.
58

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BO470102 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BO470102 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,89 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BO470102

Gaggenau BO470102 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 60 pagina's

Gaggenau BO470102 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 60 pagina's

Gaggenau BO470102 Gebruiksaanwijzing - Français - 64 pagina's

Gaggenau BO470102 Installatiehandleiding - Alle talen - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info