512405
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
35
Handige tips voor het bakken
Wat moet u doen wanneer ... Oplossing
... de plaatkoek aan de onderkant te licht is? Schuif de koek een inschuifhoogte lager in de oven, verwijder
niet gebruikte toebehoren uit de oven.
... het gebak in de bakvorm aan de onderkant te licht is? Plaats de bakvorm niet op de plaat maar op het rooster in de
oven.
... de taart / het gebak aan de onderkant te donker is? Plaats de taart / het gebak op een hogere inschuifhoogte.
... het gebak te droog is? Zet de oventemperatuur iets hoger. Verwarm de oven voor.
... het gebak van binnen klef of het vlees van binnen niet
gaar is?
Zet de bak- of braadtemperatuur iets lager. Let op: Bak- of
braadtijden kunnen door hogere temperaturen niet worden ver-
kort. Kies liever een iets langere bak- of braadtijd of laat het
taartdeeg langer rijzen.
... het gebak in een blik of taartvorm bij hete lucht te donker
is aan de achterkant?
Plaats de bakvorm niet direct tegen de achterwand van de oven
maar in het midden van de oven.
... het gebak inzakt? Gebruik een volgende keer minder vloeistof of zet de oventem-
peratuur 10°C lager. Houdt u zich aan de in het recept
genoemde roertijden. Open de ovendeur niet te vroeg.
... het gebak in het midden goed gerezen maar aan de rand
lager is?
Vet de rand van de springvorm in. Na het bakken snijdt u de
taart voorzichtig los met een mes.
... het gebak aan de bovenkant te donker wordt? Kies een lagere inschuifhoogte, stel een lagere temperatuur in
en laat het gebak iets langer bakken.
... het gebak aan de onderkant te donker wordt? Kies een hogere inschuifhoogte en stel bij een volgende keer
een lagere temperatuur in.
... de vruchtentaart aan de onderkant te licht wordt en het
vruchtensap overloopt?
Gebruik voor de volgende keer liever de diepere braadslede
voor het bakken.
... het gebak te droog is aan de onderkant? Steek met een houten prikker kleine gaatjes in het gebak als dit
gebakken is. Druppel hier vervolgens vruchtensap of alcohol
op. Stel een volgende keer de temperatuur 10°C hoger in en
verkort te baktijd.
... het brood of gebak aan de buitenkant goed (gaar) lijkt,
maar van binnen klef of te vochtig is?
Gebruik bij de volgende keer iets minder vloeistof en bak iets
langer op een lagere temperatuur. Bij taarten met vochtig beleg
dient de bodem eerst te worden voorgebakken. Bestrooi deze
met amandelen of paneermeel en voeg daarna het beleg toe.
Houdt u zich aan de recepten en aan de baktijden.
... u op meerdere inschuifhoogtes heeft gebakken en het
gebak op de bovenste plaat donkerder is dan dat op de
onderste?
Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkma-
tiger bruin. Bakplaten die tegelijk in de oven zijn geplaatst, hoe-
ven niet per se tegelijk klaar te zijn. Laat de onderste bakplaten
5 - 10 minuten nabakken of plaats deze dienovereenkomstig
eerder in de oven.
... de koekjes niet van de bakplaat loslaten? Plaats de bakplaat nog een keer kort in de oven en neem de
koekjes direct van de plaat.
... de taart bij het storten niet loslaat? Maak de rand voorzichtig los met een mes. Stort de taart
opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de bakvorm bij de volgende keer goed in en
strooi bovendien paneermeel in de vorm.
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BO470 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BO470 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BO470

Gaggenau BO470 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Gaggenau BO470 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's

Gaggenau BO470 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info