9
Ovenfuncties
Weergave display Ovenfunctie Toepassing
Hete lucht Voor taarten, koekjes en bladerdeeg op meerdere
inschuifhoogtes.
Eco (de ovenverlichting Energiezuinige ovenfunctie “hete lucht” voor taarten,
blijft uit) gebakjes, ovenschotels en gegratineerde gerechten.
Hete lucht met Aanvullend gereduceerde warmte van onderen.
1/3 onderwarmte
Hete lucht met Warmte van onderen voor vochtige taarten,
onderwarmte bijv. vruchtentaart.
Onderwarmte Voor het afbakken van bijv. vochtige vruchtentaart,
voor het inmaken, gerechten au bain marie.
1/3 Boven- en Onderwarmte met gereduceerde bovenwarmte.
onderwarmte
Boven- en onderwarmte Voor taarten in bakblik of op de bakplaat,
ovenschotels, braadstuk.
Boven- en Bovenwarmte met gereduceerde onderwarmte.
1/3 onderwarmte
Bovenwarmte Gerichte warmte van bovenaf, bijv. bakken van een
korstje bij vruchtentaart met eischuim.
Grill met hete lucht Gelijkmatige rondomverhitting van vlees, gevogelte
en hele vis.
Grill Platte stukken vlees, worstjes of visfilet grillen, een
korstje bakken en gratineren.
Spaargrill Alleen het middelste vlak van het grillelement wordt ver-
warmd. Energiezuinig grillen van kleine hoeveelheden.
Pizzasteenfunctie Verwarmbare pizzasteen voor knapperige pizza, brood
(alleen extra toebehoren) of broodjes als uit de steenoven.
Braadpanfunctie Verwarmbare braadpan voor grote hoeveelheden vlees,
(alleen extra toebehoren) ovenschotels of kerstgans.
Gisten Gistdeeg laten rijzen, de optimale temperatuur is 38 °C.
Ontdooien Gelijkmatig en voorzichtig ontdooien afhankelijk van de
gevroren levensmiddelen tussen 40 en 60 °C.
Warmhouden Warmhouden van gerechten,
voorverwarmen van serviesgoed.
Geheugen voor veelge- Instellingen voor veelvuldig bereide gerechten opslaan en
bruikte kookprocessen op ieder gewenst moment weer opvragen.
Pyrolyse Automatische zelfreiniging.
