512363
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
37
Conseils pour la pâtisserie
Gâteau Récipient Hauteur Puissance
microondes,
Watt
Durée en
minutes
Mode de
cuisson
Température °C
Gâteau aux noix Moule démontable 1 90 W 30-35
H
170-180
Tarte aux fruits ou au fromage blanc
en pâte brisée*
Moule démontable 2 360 W 40-50
H
150-160
Gâteau aux fruits, fin, en pâte à cake Moule à kouglof ou
moule démontable
1 90 W 30-45
H
170-190
Gâteaux salés, par ex. quiche/tarte à
l'oignon
Moule démontable
ou plat à quiche
2 90 W 50-70
H
160-180
* Laisser refroidir le gâteau env.20 minutes dans le four.
Petites pâtisseries Récipient Hauteur Mode de
cuisson
Température °C Durée en minutes
Petits gâteaux secs Lèchefrite en
verre
2
H
150-170 20-35
Meringue Lèchefrite en
verre
2
H
110 90-120
Macarons Lèchefrite en
verre
2
H
110 35-45
Pâte feuilletée Lèchefrite en
verre
2
H
180-200 35-45
Petits pains, par ex. petits pains de seigle Lèchefrite en
verre
2
H
180-200 25-45
Vous souhaitez utiliser votre propre recette. Basez-vous sur les tableaux qui se rapprochent le plus de votre recette.
Vérifiez si votre cake est complètement cuit. A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10
minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué. Le gâteau est cuit si la
pâte n'adhère plus au bâtonnet.
Le gâteau s'affaisse. La fois suivante, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien rédui-
sez la température du four de 10 degrés. Respectez les temps de
malaxage indiqués dans la recette.
Le gâteau a gonflé plus au centre que sur les bords. Ne graissez que le fond du moule démontable. Après la cuisson, déta-
chez soigneusement le gâteau à l'aide d'un couteau.
Le gâteau est trop cuit. Choisissez une température plus basse et faites cuire le gâteau un peu
plus longtemps.
Le gâteau est trop sec. À l'aide d'un curedent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit.
Arrosez de jus de fruit ou de liquide légèrement alcoolisé. La prochaine
fois, augmentez la température de 10 degrés et réduisez le temps de
cuisson.
Le pain ou le gâteau (par ex. au fromage blanc) a un bel
aspect, mais l'intérieur est pâteux (avec des filets
d'eau).
La prochaine fois, veillez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez
le temps de cuisson et réduisez la température. Si les gâteaux ont une
garniture juteuse, faites précuire la pâte, saupoudrez d'amandes ou de
farine puis disposez la garniture. Respectez la recette et les temps de
cuisson.
Le gâteau ne se démoule pas. Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes. Il sera ainsi
plus facile à démouler. Si vous ne parvenez toujours pas à le démouler,
utilisez un couteau pour décoller les bords avec précaution. Retournez
à nouveau le gâteau puis recouvrez plusieurs fois le moule d'une ser-
viette humide et froide. Pour le gâteau suivant, beurrez généreusement
le moule et saupoudrezle de chapelure.
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BM451 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BM451 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,48 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BM451

Gaggenau BM451 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's

Gaggenau BM451 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 44 pagina's

Gaggenau BM451 Gebruiksaanwijzing - English - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info