512363
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
37
For more information, see the section entitled “Tips for
grilling and roasting
” which follows the tables.
Ovenware: You may use any heatresistant ovenware
which is suitable for use in a microwave. Metal roasting
dishes are only suitable for roasting without the
microwave function.
The ovenware can become very hot. Use oven gloves to
take the ovenware out of the oven.
Place hot glass ovenware on a dry kitchen towel after
removal from the oven. The glass could crack if placed
on a cold or wet surface.
Tips for roasting: Use a deep roasting dish for roasting
meat and poultry.
Check that your ovenware fits in the cooking
compartment. It should not be too big.
Meat: Cover the base of the ovenware with a little liquid.
Add slightly more liquid for pot roasts. Turn pieces of
meat halfway through the cooking time. When the roast
is ready, turn off the oven and allow it to rest in the oven
for an additional 10 minutes. This allows better
distribution of the meat juices.
Tips for grilling: Always keep the oven door closed
when grilling and do not preheat.
As far as possible, the pieces of food you are grilling
should be of equal thickness. Steaks should be at least
2 to 3 cm thick. This will allow them to brown evenly and
remain succulent and juicy. Do not add salt to steaks
until they have been grilled.
Use grill tongs to turn the pieces of food you are
grilling. If you pierce the meat with a fork, the juices will
run out and the meat will become dry.
Dark meat, e.g. beef, browns more quickly than lighter-
coloured meat such as veal or pork. When grilling light-
coloured meat or fish, these often only brown slightly on
the surface, although they are cooked and juicy on the
inside.
The grill element switches off and on again
automatically. This is normal. The grill setting
determines how frequently this will happen.
Tips for braising: Use ovenware with a lid for braising
fish.
Add two to three tablespoons of liquid and a little lemon
juice or vinegar to the ovenware.
Dish Quantity Microwave output set-
ting in watts, cooking
time in minutes
Level Type of
heating
Temperature
in °C, grill
setting
Notes
Pot-roasted beef approx.1000 g 180 W, 80-90 mins 0
R
160-170 Ovenware with lid.
Sirloin, medium rare approx. 1000 g 180 W, 30-40 mins 0
R
180-200 Ovenware without lid.
Turn halfway through the
cooking time.
Boned pork without
rind, e.g. neck
approx. 750 g 360 W, 35-45 mins 0
R
170-180 Ovenware without lid.
Boned pork with
crackling*, e.g. should
er
approx.1000 g 180 W, 80-90 mins 0
R
170-180 Ovenware without lid.
Do not turn.
Pork loin approx. 500-600 g 180 W, 35-40 mins 0
R
180-190 Ovenware without lid.
Meat loaf approx. 750 g 360 W, 30-35 mins 0
H
200-210 Ovenware without lid.
Chicken, whole approx. 1000-
1200 g
360 W, 30-40 mins 0
Z
230-250 Ovenware with lid. Place
with the breast side up.
Do not turn.
Chicken pieces, e.g.
chicken quarters
approx. 800 g 360 W, 20-30 mins 0
Z
230-250 Ovenware without lid.
Place with the skin side
up. Do not turn.
Duck approx. 1500-
1700 g
180 W, 70-80 mins 0
Z
220-240 Ovenware with lid. Do
not turn.
Duck breast
Duck breast, 2 pieces
approx. 500 g
250-300 g each
180 W, 15-20 mins 0
Q
3 Ovenware without lid.
Place with the skin side
up. Do not turn.
Goose breast, goose
legs
700-900 g 180 W, 30-40 mins 0
Q
2 Deep ovenware without
lid. Do not turn.
Fish, scalloped approx. 500 g 600 W, 10-15 mins 0
Q
3 Ovenware without lid.
Defrost frozen fish
before cooking.
* Make cuts in the pork rind.
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Gaggenau BM451 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Gaggenau BM451 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 1,45 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Gaggenau BM451

Gaggenau BM451 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 44 pagina's

Gaggenau BM451 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 44 pagina's

Gaggenau BM451 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info