72818
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
Bereiding emp. °C. Minuten Gewicht kg.
Voorgerechten
Lasagne uit de oven
Pasta uit de oven
Creoolse rijst
Pizza
Vlees
Kalfsgebraad
Varkensgebraad
Gebraden ossevlees
Rundergebraad
Rosbief
Lamsgebraad
Gebraden kip
Gebraden eend
Gebraden gans
Gebraden kalkoen
Gebraden konijn
Gebraden haas
Vis
Gebak (banket)
Vruchtentaar
Kransje
Margherita taart
Cake
Krentenbrood
Croissants
Appelgebak
Bladerdeegkoekjes
Appelbeignets
Langevinger pudding
Lange vingers
Toast
Brood
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE OVEN
EERSTE GEDEELTE
Bij de ingebruikneming van de oven kan er zich een scherp
ruikende rook ontwikkelen als gevolg van de eerste verwarming
van de lijm van de isolatiepanelen van de oven (het verdient
aanbeveling om hem 30  40 min. lang bij een gesloten deur
in de maximale stand te laten branden). Dit is een volstrekt
normaal verschijnsel en als het zich mocht voordoen moet u
wachten tot de rookontwikkeling is beëindigd, vóórdat u gerechten
in de oven zet. De oven is gewoonlijk uitgerust met: roosters voor
het koken van voedsel in schalen of er rechtstreeks bovenop, een
druippan voor gebak, biscuits, of voor het opvangen van de sappen
en vetten van rechtstreeks op de roosters geplaatste gerechten.
N.B.: In de onderstaande tabel vindt u de belangrijkste aanwijzingen
voor het koken van sommige van de meest gangbare gerechten.
De in deze tabel vermelde kooktijden dienen uitsluitend ter
oriëntatie. Wij zijn er zeker van dat u na een paar keer uitproberen
de noodzakelijke wijzigingen weet toe te passen om u van de
beoogde resultaten verzekerd te weten.
Kooktabel traditioneel systeem TAB. B.
Tabel koken met warme lucht TAB. C.
1 - Aan de ovenschakelaar gekoppelde thermostaatknop
(afhankelijk van de modellen)
NATUURLIJKE CONVECTIE-OVENS
Deze oven is uitgerust met:
- een weerstand onder;
- een weerstand boven.
Als u de thermostaatknop rechtsom draait kunt u de gewenste
oventemperatuur (zie fig. 13) en, afhankelijk van het model, één
of meer functies selecteren:
Oven uit
Ovenverlichting
1-11 Inschakeling van de weerstanden boven en onder
Inschakeling weerstand boven
Inschakeling weerstand onder
Inschakeling van de grill (draaispit optioneel )
Van de ovenschakelaar gescheiden thermostaatknop
MULTIFUNCTIEOVEN
De oven is uitgerust met
- een weerstand onder;
- een weerstand boven;
- een circulaire weerstand om de ventilator heen.
N.B. Elke functie wordt pas ingeschakeld nadat u eerst de
thermostaatknop op de gewenste temperatuur heeft gezet.
Knop oventhermostaat
Draai deze knop rechtsom om oventemperaturen van tussen de
50 en de 250 °C in te stellen.
2 - Functiekeuzeknop oven (afhankelijk van de modellen)
Draai, afhankelijk van het type oven, deze functiekeuzeknop
rechtsom om één van de onderstaande functies te kiezen.
N.B.:
In beide gevallen 1 en 2 wordt bij alle bovengenoemde handelingen
de ovenverlichting ingeschakeld.
Een controlelampje op het bedieningspaneel zal blijven branden
tot de temperatuur is bereikt, om daarna afwisselend aan- en uit
te gaan.
Bereiding Temp. °C. Minuten
Vis 180-240 afh. van de grootte
Vlees
Gebraden ossevlees 250 30 per kg
Kalfsgebraad 200-220 60 per kg
Kip 200-240 circa 50
Eend en gans 220 naar gewicht
Schapenbout 250 30 per kg
Varkensgebraad 250 60 per kg
Soufflés 200 60 per kg
Gebak (banket)
Vruchtencake 160 50-60
Lange vingers 160 30-50
Zandtaartjes 200 15
Bladerdeeg 250 15
Vruchtentaart 200-220 30
Schuimpjes 100 60
oufflé 220 30
4 Kwarten 120-140 60
Croissants 160-180 45
Fig. 13
Positie knop Temp. in °C
150
270
390
4 110
5 130
6 150
7 170
8 190
9 210
10 230
11 250
200-220 20-25 0,5
200-220 25-30 0,5
200-230 20-25 0,5
210-230 30-45 0,5
160-180 65-90 1-1,2
60-170 70-100 1-1,2
170-190 40-60 1-1,2
170-180 35-45 1-1,5
180-190 40-45 1-1,5
140-160 100-130 1,5
180 70-90 1-1,2
170-180 100-160 1,5-2
160-180 120-160 3-3,5
160-170 160-240 5
160-170 80-100 2
170-180 30-50 2
160-180
180-200 40-50
160-180 35-45
200-220 40-45
200-230 25-35
230-250 30-40
170-180 40-60
160 25-35
180-200 20-30
180-200 18-25
170-180 30-40
150-180 50-60
230-250 7
200-220 40
N.B.: Tussen de standen 1 en 11 zijn, bij de statische ovens de
weerstanden boven en onder ingeschakeld, of bij, de geventileerde
statische ovens, tevens de ventilator. Bij sommige modellen is de
seriegrafie tussen 1
en 11 vervangen door
een seriegrafie in
centigraden tussen de
50°C en de 250°C.
GEVENTILEERDE OVENS
De oven is uitgerust met
- een weerstand boven
- een circulaire weerstand om de ventilator heen.
- een ventilator.
Oven uit
Ovenverlichting
Inschakeling ovenventilator
1-11 Inschakeling van de weerstanden boven en onder
Inschakeling van de grill (draaispit optioneel )
Gebruik van de grill
OPMERKING: de grill moet gebruikt worden met half geopende
ovendeur (zie afb.11A) en de bescherming van de handgrepen
moet worden geplaatst zoals op afb. 11B is weergegeven.
6
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fratelli Onofri YP 66.40 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fratelli Onofri YP 66.40 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,28 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info