783486
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/65
Pagina verder
www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com
14 15
Utilisation des accessoires
FoodSaver®
1. Préparez la boîte alimentaire conformément aux consignes
d'utilisation des accessoires FoodSaver® (référez-vous au mode
d'emploi fourni avec le kit d'accessoire).
2. Connectez une extrémité du tuyau d’accessoire au raccord
d’accessoire de l'appareil jusqu'à ce qu'un déclic se produise.
Connectez l'autre extrémité à l'accessoire conformément aux
consignes d'utilisation des accessoires.
3. Rabattez le couvercle et placez le loquet de verrouillage simple en
position MARCHE . Appuyez sur la touche Mise sous vide.
4. Lorsque le voyant s'affiche en continu, le processus de mise sous
vide est terminé. Notez que le cycle de soudure est exécuté sur
l'appareil même si vous procédez à un scellage sous vide avec un
accessoire. Vous pouvez placer le loquet de verrouillage simple en
position OUVRIR si vous souhaitez arrêter le cycle de soudure,
mais cette opération n'est pas nécessaire.
5. Déconnectez le tuyau d’accessoire de l'accessoire et de l'appareil.
6. Pour tester la mise sous vide, il suffit de tirer légèrement sur le
couvercle de l'accessoire. Il ne devrait pas bouger.
Vous pouvez utiliser l'appareil de soudure portatif avec les sacs de
mise sous vide à glissière.
1. Remplissez le sac à glissière et posez-le à plat en orientant le
cercle gris vers le haut. Extrayez l'air, fermez la glissière aux 3/4 et
extrayez tout air restant avant de fermer complètement la glissière.
2. Posez l'appareil de soudure portatif sur le cercle gris du sac et
appuyez sur la touche Mise sous vide.
Panneau de commande
1 Voyant de soudure
Clignote lorsque le processus de soudure démarre et s'affiche en
continu une fois le processus de soudure terminé.
2 Voyant de mise sous vide
Clignote lorsque le cycle de mise sous vide démarre et s'affiche en
continu une fois le cycle de mise sous vide terminé.
3 Touche Soudure
Cette touche a trois fonctions :
1. Appuyez dessus pour créer une soudure lorsque vous
préparez des sacs à l'aide d'un rouleau FoodSaver®.
2. Appuyez dessus pour arrêter immédiatement le processus de
mise sous vide et démarrer la soudure du sac. Vous évitez
ainsi d'écraser des aliments fragiles tels que le pain, les
biscuits et les pâtisseries.
3. Appuyez dessus pour souder les sacs en film plastique
multicouche (tels que les paquets de chips) afin de les sceller
hermétiquement.
4 Touche Mise sous vide
Cette touche a trois fonctions :
1. Appuyez dessus pour sceller hermétiquement sous vide les
aliments. Le moteur continue à fonctionner jusqu'à ce que
tout l'air soit extrait du sac, puis effectue automatiquement la
soudure.
2. Appuyez dessus pour interrompre à tout moment le processus
de mise sous vide.
3. Appuyez dessus pour utiliser l'accessoire de mise sous vide
portatif.
5 Touche Mode Sec/Humide
Pour optimiser la mise sous vide et le scellage des aliments à forte
teneur en liquide ou très juteux, appuyez sur la touche Mode Sec/
Humide jusqu'à ce que le voyant Humide soit allumé. Sélectionnez le
réglage Mode Sec pour les aliments sans liquide.
Rangement
Appuyez sur la barre de mise sous vide et soudure et assurez-vous
que le loquet
C
est en position Ranger .
Après avoir nettoyé l'appareil, rangez-le en position verticale sur une
surface plane, éloigné du bord et évitez tout endroit où il risquerait
d'être facilement renversé.
Guide de rangement, conseils et
astuces
Conditionnement sous vide et sécurité alimentaire
Le processus de scellage sous vide prolonge la durée de vie
des aliments en extrayant la majorité de l'air du conteneur fermé
hermétiquement. Il se produit ainsi une réduction de l'oxydation
qui affecte la valeur nutritive, la saveur et la qualité globale
des aliments. L'extraction de l'air permet également de freiner
le développement des micro-organismes, qui donnent parfois
naissance à des problèmes dans certaines conditions :
Moisissures : faciles à identifier de par leur apparence poudreuse.
Les moisissures ne se développent pas dans un environnement
faible en oxygène. C'est pourquoi le scellage sous vide peut ralentir
leur apparition.
Levures : donnent lieu à une fermentation facile à identifier par son
odeur et son goût. Les levures ont besoin d'eau, de sucre et d'une
température relativement élevée pour se développer. Elles survivent
avec ou sans air. La réfrigération ralentit le développement des
levures, tandis que la congélation l'arrête complètement.
Bactéries : caractérisées par une odeur désagréable, une
décoloration et/ou une texture molle ou visqueuse. Si les conditions
le permettent, les bactéries anaérobies telles que Clostridium
botulinum (organisme responsable du botulisme) peuvent se
développer sans air et ne sont pas toujours détectables à l'odeur
ou au goût. Bien qu'il soit extrêmement rare, ce phénomène peut
être très dangereux. Pour maintenir la fraîcheur des aliments en
toute sécurité, il est impératif de les conserver à basse température.
Vous réduisez sensiblement la croissance des micro-organismes
à une température de 4 °C (40 °F) ou moins. Congeler des
aliments à -17 °C (0 °F) ne tue pas les micro-organismes, mais
arrête leur développement. Si vous souhaitez les conserver à long
terme, congelez toujours les aliments périssables scellés sous
vide et gardez-les au réfrigérateur lorsqu'ils sont décongelés. Il est
important de noter que le scellage sous vide NE remplace PAS la
mise en conserve et qu'il ne peut pas inverser la détérioration des
aliments. Il ne fait que ralentir leur évolution qualitative. Il est difficile
de prédire combien de temps les aliments conserveront leur saveur,
leur apparence ou leur texture optimale, car leur évolution est
tributaire de la fraîcheur et de l'état des aliments le jour où ils ont
été scellés sous vide.
Système FoodSaver®
Pourquoi emballer sous vide ?
L'exposition à l'air entraîne une perte de saveur et de valeur nutritive,
produit des brûlures de congélation et favorise le développement
d'un grand nombre de bactéries, de moisissures et de levures.
L'appareil d'emballage sous vide FoodSaver® extrait l'air et évite toute
perte de saveur et de qualité. Grâce à une gamme étendue de sacs
FoodSaver®, à laquelle s'ajoutent des bocaux pour élargir les choix
qui s'offrent à vous, vous bénéficiez maintenant des avantages d'une
méthode permettant de conserver les aliments jusqu'à cinq fois plus
longtemps et dont les effets sont démontrés scientifiquement.
Le système FoodSaver® vous permet d'économiser du
temps et de l'argent
Réalisez des économies. Grâce au système FoodSaver®,
vous pouvez acheter en gros ou profiter des offres spéciales et
conditionner sous vide les aliments en portions adaptées à vos
besoins pour éviter le gaspillage.
Gagnez du temps. Profitez du week-end pour préparer les
repas de la semaine et emballez-les dans des sacs FoodSaver®.
Parfait pour les repas entre amis. Préparez à l'avance les
recettes dont vous avez le secret et les plats de fête pour pouvoir
vous consacrer à vos invités.
Profitez des produits de saison et des spécialités du terroir.
Conservez plus longtemps les aliments hautement périssables
ou que vous utilisez rarement.
Préparez des portions individuelles pour perdre du poids.
Mettez sous vide des portions moins généreuses et indiquez sur
le sac leur teneur en graisse et/ou en calories.
Il n'y a pas que les aliments qui ont besoin d'être protégés.
Finies les recherches de dernière minute: gardez au sec
l'équipement de camping et de randonnées. Évitez que votre
argenterie ne ternisse en minimisant l'exposition à l'air.
Accessoires FoodSaver®
Tirez pleinement parti de votre appareil FoodSaver® grâce aux sacs,
bocaux et accessoires FoodSaver® faciles à utiliser.
Sacs et rouleaux FoodSaver®
Les sacs et rouleaux FoodSaver® sont spécialement conçus pour
optimiser l'extraction de l'air. Le matériau à plusieurs épaisseurs dont
ils sont composés bloque l'oxygène et l'humidité, permettant ainsi
d'éviter les brûlures de congélation. Les sacs et rouleaux FoodSaver®
sont disponibles en plusieurs tailles.
Boîtes alimentaires FoodSaver®
Les boîtes alimentaires FoodSaver® sont faciles à utiliser et
parfaitement adaptées au conditionnement sous vide d'aliments
fragiles tels que les madeleines et autres pâtisseries, les liquides
et les aliments secs. Avec le mode marinade, faites mariner les
ingrédients d'un plat en quelques minutes plutôt que quelques heures.
Bouchons FoodSaver®
Utilisez les bouchons FoodSaver® pour conserver sous vide le vin,
les boissons non gazeuses et les huiles. Vous prolongerez ainsi leur
durée de vie tout en conservant leur saveur. N'utilisez pas le bouchon
avec des bouteilles en plastique.
Emballage sous vide avec les sacs
FoodSaver®
Voir FIG. 3 :
1. Placez le loquet en position Ouvrir et soulevez le couvercle.
2. Remplissez le sac en veillant à laisser au moins 75 mm d'espace
entre le contenu et l'extrémité ouverte du sac. Placez l'extrémité
ouverte du sac dans le bac de récupération et fermez le couvercle.
3. Placez le loquet en position Opérer .
4. Appuyez sur la touche Mise sous vide et démarrez le processus
de mise sous vide et de soudure de l'extrémité ouverte du sac. Le
moteur continue à fonctionner jusqu'à ce que tout l'air soit extrait
du sac, puis effectue automatiquement la soudure.
5. Lorsque le voyant de soudure s'éteint, placez le loquet en position
Ouvrir et soulevez le couvercle. Extrayez le sac, et placez-le au
réfrigérateur, au congélateur ou dans un placard, selon le cas.
Remarque : laissez l'appareil refroidir pendant 20 secondes après
chaque utilisation.
Conseils importants :
Pour éviter de gaspiller les sacs, ne les insérez pas trop loin
dans l'appareil. Un sac doit tout juste dépasser le bord du bac de
récupération amovible.
Guide des pièces
Voir FIG. 1
Préparation d'un sac à partir d'un
rouleau FoodSaver®
1. Placez le loquet en position Ouvrir et soulevez le couvercle.
2. Placez le rouleau dans le compartiment de rangement pour rouleau
(voir illustration). Tirez la longueur de rouleau appropriée pour
atteindre la bande de soudure afin d'effectuer la première soudure
et fermez le couvercle.
3. Placez le loquet en position Marche .
4. Appuyez sur la touche Soudure pour souder l'extrémité ouverte du
sac. Attendez que le voyant de soudure s'éteigne.
ATTENTION : pour réduire les risques de brûlures, ne touchez pas
la bande de soudure lorsque l'appareil est en cours d'utilisation.
5. Placez le loquet en position Ouvrir , soulevez le couvercle et
tirez la longueur de rouleau requise en veillant à laisser au moins
75 mm d'espace. Fermez le couvercle.
6. Faites coulisser le cutter d'une extrémité à l'autre de la barre de
coupe pour découper le sac.
A Touche Mise sous vide
B Loquet de verrouillage
simple
C Touche Soudure
D Mode Sec/Humide
E Raccord d’accessoire
F Joint d'étanchéité en
mousse supérieur
G Compartiment de rangement
pour rouleau
H Cutter
I Joint d'étanchéité en
mousse inférieur
J Bande de soudure
extra-large
K Canal de mise sous vide
L Bac de récupération
amovible breveté
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw FoodSaver VS2190X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van FoodSaver VS2190X in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info