783492
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/65
Pagina verder
www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com
74 75
Vedligeholdelse og rengøring
Nedsænk aldrig apparatet eller ledningen og
stikket i vand eller nogen anden væske. Tag altid
apparatets ledning ud af stikkontakten inden
rengøring.
Tør apparatet over med en blød, tør klud.
Fjern og tøm drypbakken
J
efter hver brug. Vask
den i varmt sæbevand, eller læg den på den øverste
hylde i opvaskemaskinen. Tør grundigt, før den
monteres igen.
Kontrollér den øverste forseglingslamel
G
,
den nederste forseglingslamel
M
og omkring
drypbakken for at sikre, at de er fri for madrester. Tør
forseglingslamellerne efter behov med en klud med
varmt sæbevand.
Efter hver brug skal du tage beholderen af den
håndholdte forsegler, der kan trækkes ind. Vask den
i varmt sæbevand, og lufttør den grundigt, inden du
sætter den på igen.
Opbevaring
Luk låget, og flyt låsen
D
til aktiveret position ( ).
Det er nok til at sikre låget, mens sammenpresning
af forseglingslamellerne undgås (sammenpresning
kan forårsage, at apparatet ikke fungerer korrekt).
Sørg for, at apparatet er rengjort og opbevares
opretstående på en flad, jævn overflade, på afstand
af en kant og hvor det ikke nemt kan vælte.
Opbevaringsvejledning, råd og
tip
Vakuumpakning og fødevaresikkerhed
Vakuumpakningsprocessen forlænger fødevarers levetid
ved at fjerne det meste af luften fra den forseglede
beholder og derved reducere iltning, hvilket påvirker
næringsværdien, smagen og kvaliteten generelt.
Når luftens påvirkning fjernes, hæmmer det også
mikroorganismers vækst, hvilket kan skabe problemer
under bestemte omstændigheder:
For at opbevare fødevarer sikkert er det vigtigt, at du
sørger for vedvarende lave temperaturer. Du kan reducere
mikroorganismers vækst betydeligt ved temperaturer på
4° C eller lavere.
Frysning ved -17° C slår ikke mikroorganismer ihjel, men
det stopper deres vækst. Ved langtidsopbevaring skal
letfordærvelige fødevarer, som er vakuumpakkede, altid
fryses og opbevares i køleskab efter optøning.
Det er vigtigt at huske, at vakuumpakning IKKE er en
erstatning for konservering, og det kan ikke omvende
fordærvelsesprocessen for fødevarer. Det kan kun forsinke
ændringerne i kvaliteten. Det er svært at forudsige,
hvor længe fødevarer bibeholder deres optimale
smag, udseende eller konsistens, fordi det afhænger
af fødevarernes alder og tilstand på den dag, hvor de
vakuumpakkes.
Vigtigt: Vakuumpakning er IKKE en erstatning for
nedkøling eller nedfrysning. Letfordærvelige fødevarer,
som kræver nedkøling, skal stadig nedkøles eller
nedfryses efter vakuumpakning. For at undgå sygdom bør
poser ikke genbruges, hvis de har indeholdt råt kød,
fisk eller fedtede fødevarer. Genbrug ikke poser, som har
været opvarmet i mikrobølgeovn eller vand.
Optøning og genopvarmning
af vakuumpakkede fødevarer
Optø altid fødevarer i køleskabet eller i
mikrobølgeovnen – undgå at optø
letfordærvelige fødevarer ved
stuetemperatur.
Fødevarer i poser kan optøs, men ikke genopvarmes
i en mikrobølgeovn. Ved optøning af fødevarer i
mikrobølgeovn i FoodSaver-poser er det vigtigt, at den
indstilles til maks. 180 watt (optøningsindstilling) i maks.
2 minutter og med en maksimumtemperatur på 70°C.
Du kan også genopvarme fødevarer i FoodSaver-poser
ved at lægge dem i vand ved lav simretemperatur under
75°C. Følg eventuelle specifikke instruktioner, der følger
med FoodSaver-poser.
Retningslinjer for klargøring
Kød og fisk
Det bedste resultat opnås ved at indfryse kød og fisk i 1-2
timer, inden det vakuumforsegles i en FoodSaver-pose.
Dette hjælper med at bevare saften og formen og sikrer
en bedre forsegling. Hvis det er ikke muligt at indfryse
fødevarerne på forhånd, skal du anbringe et foldet stykke
køkkenrulle mellem kødet eller fisken og toppen af posen,
men under forseglingsstedet.
Lad køkkenrullen blive i posen for at absorbere
overskydende fugt og safter under vakuumforseglingen.
Bemærk: Oksekød kan se mørkere ud efter
vakuumforsegling grundet den manglende ilt. Det
betyder ikke, at det er fordærvet.
Hårde oste
Vakuumforsegl ost efter hver brug for at
holde den frisk. Gør FoodSaver-posen
ekstra lang ved at give den 25 mm
posemateriale for hver gang, du regner
med at skulle åbne og lukke den, ud over de 75 mm, du
normalt efterlader mellem indholdet og forseglingen.
Klip blot den forseglede kant af, og tag osten ud. Bagefter
lægger du bare osten tilbage i posen og forsegler den
igen.
Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier bør
bløde oste aldrig vakuumforsegles.
Grøntsager
Grøntsager skal blancheres inden
vakuumforsegling. Denne proces stopper
enzymprocessen, der kan føre til tab af
smag, farve og struktur.
Du blancherer grøntsager ved at placere dem i kogende
vand eller i mikrobølgeovnen, indtil de er tilberedte,
men stadigvæk sprøde. Blanchering tager fra 1 til 2
minutter for bladgrøntsager og ærter; 3 til 4 minutter
for sukkerærter, squash i skiver eller broccoli; 5 minutter
for gulerødder; og 7 til 11 minutter for majskolber. Efter
blancheringen nedsænkes grøntsagerne i koldt vand for
at stoppe tilberedningen. Tør til sidst grøntsagerne på et
viskestykke, inden de vakuumforsegles.
Bemærk: Alle grøntsager (herunder broccoli, rosenkål,
hvidkål, blomkål, grønkål og majroer) udsender
naturligt gasser under opbevaring. Derfor skal de efter
blancheringen udelukkende opbevares i fryseren.
Ved frysning af grøntsager er det bedst at indfryse
dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt frosne. Hvis du vil
fryse grøntsager i enkeltportioner, skal du først lægge
dem på et stykke bagepapir og sprede dem ud, så de
ikke rører ved hinanden. Så fryser de ikke sammen i en
klump. Når de er frosset, tager du dem af bagepapiret
og vakuumforsegler dem i en FoodSaver-pose. Efter
vakuumforsegling skal du lægge dem tilbage i fryseren.
Vigtigt: På grund af risikoen for anaerobe bakterier må
friske svampe, løg og hvidløg aldrig vakuumforsegles.
Bladgrøntsager
Det bedste resultat opnås ved at bruge en
beholder til bladgrøntsager. Vask grøntsagerne,
og tør dem derefter med et viskestykke eller i en
salatslynge. Når de er tørre, lægges de i en
FoodSaver-beholder og vakuumforsegles på normal vis.
Opbevares i køleskab.
Frugt
Ved frysning af blød frugt eller bær er det bedst
at indfryse dem i 1-2 timer, eller indtil de er helt
frosne. Hvis du vil fryse frugt i enkeltportioner,
skal du først lægge det på et stykke bagepapir
og sprede stykkerne ud, så de ikke rører ved
hinanden. Så fryser de ikke sammen i en klump.
Når de er frosset, tager du dem af bagepapiret og
vakuumforsegler dem i en FoodSaver-pose.
Efter vakuumforsegling skal du lægge dem tilbage i
fryseren. Du kan vakuumforsegle enkeltportioner til
bagning eller blande frugten, som du bedst kan lide
den, til nem frugtsalat året rundt. Hvis frugt opbevares
i køleskab, anbefaler vi, at du bruger en FoodSaver-
beholder.
Bagværk
Til vakuumforsegling af blødt eller luftigt
bagværk anbefaler vi en FoodSaver-
beholder, så bagværket ikke bliver klemt.
Hvis der anvendes en pose, skal bagværket
indfryses i 1-2 timer, eller indtil det er helt frossent. Du kan
spare tid ved at lave småkagedej, tærtebunde, hele tærter
eller blande tørre ingredienser på forhånd og
vakuumforsegle dem til senere brug.
Kaffe og fødevarer i pulverform
Placer et kaffefilter eller en papirserviet i
toppen af posen eller beholderen før
vakuumforsegling for at forhindre, at
fødevarepartikler suges ind i
vakuumpumpen. Du kan også anbringe
fødevaren i den oprindelige pose i en FoodSaver-pose
eller bruge et FoodSaver-universallåg med den
oprindelige holder til vakuumforsegling.
Væsker
Før du vakuumforsegler væsker som
suppefond, skal de indfryses i et fad, en
brødform eller en isterningbakke, til de er helt
frosne. Tag den frosne væske ud af den
pågældende beholder, og vakuumforsegl
den i en FoodSaver-pose. Du kan stable disse "isklodser"
i fryseren.
Når du er klar til at bruge dem, skal du blot klippe et
hjørne af posen og lægge den i et fad i mikrobølgeovn
eller lægge den i vand ved lav simretemperatur under
75°C.
Hvis du skal vakuumforsegle væsker uden kulsyre, kan
du bruge en FoodSaver-flaskeprop med den originale
beholder.
Husk, at der skal være mindst 25 mm frirum mellem
indholdet og bunden af flaskeproppen. Du kan forsegle
flasker igen efter hver brug.
FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 74-75FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 74-75 1/7/21 10:211/7/21 10:21
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw FoodSaver FFS017X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van FoodSaver FFS017X in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 16.34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info