659312
13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
9
Nederlands
Rijslade voor brood
De rijslade voor brood vindt u rechts aan de onderzijde
van het fornuis (Afb.2-24). In de rijslade voor brood zitten
onderin sleuven, zodat verwarmde lucht de lade in kan
stromen vanuit het element eronder.
De temperatuur in de rijslade voor brood is ideaal voor het
laten rijzen van allerlei soorten deeg, van zoet tot hartig,
glutenvrij tot zuurdeeg, deeg gemaakt met vers of gedroogd
gist, broodmengsels en recepten uit het Rangemaster Good
Housekeeping Cookery boek.
Verwarm de lade voor zodat hij warm en klaar is voor uw
deeg.
Deze wordt met een drukknop bediend (Afb.2-25). U hoeft
geen temperatuur in te stellen, dit is al gedaan.
In de rijslade voor brood is ruimte voor:
• Bakplaten, niet groter dan 340 mm x 340 mm, om
broodjes te laten rijzen; deze kunnen meteen na het
rijzen in een voorverwarmde oven worden geplaatst.
• Om 2 platen tegelijk in een lade te laten rijzen gebruikt
u een koelrek of een onderzetter boven een van de
platen met de ander erboven. Denk eraan dat u genoeg
ruimte tussen de platen laat, zodat het deeg tijdens de
rijstijd kan uitzetten.
• 3-literschaal vol met deeg
• 3 blikken met broden van 2 pond
• 4 blikken met broden van 1 pond
De tijd die nodig is om het deeg te laten rijzen is afhankelijk
van het deegtype en de hoeveelheid. Raadpleeg het recept
en controleer het deeg tijdens de rijstijd.
Plaats bij gebruik van een grote bakplaat een koelrek op de
onderzijde van de lade en zet de plaat er bovenop. Zo kan de
verwarmde lucht bij het deeg komen.
Wanneer u grotere hoeveelheden gistdeeg bereidt, met meer
dan 500 g bloem, verdeel het deeg dan over 2 kommen.
Hierdoor kan het deeg gemakkelijker in de lade rijzen.
Let tijdens het rijzen op het deeg; vers gist kan een snelle
werking hebben, vooral na een eerste fermentatiefase (ook
wel sponsen genoemd). Door sponsen kan het brood ietsje
lichter worden.
TOPTIPS
Niet helemaal zeker wat de capaciteit van uw broodblikken
is?
• In een broodblik van één pond gaat 800 ml water
• In een broodblik van twee pond gaat 1,5 liter water
• Dek het deeg tijdens het rijzen af met ingevet
huishoudfolie. Pas op dat u het niet te strak aanbrengt
om te voorkomen dat het deeg niet kan rijzen.
De rijslade voor brode kan als opslagplaats worden gebruikt.
Als u de rijslade voor brood gebruikt hebt, zet hem dan uit
en wacht totdat hij is afgekoeld voordat u er voorwerpen in
bewaart.
OPMERKING: de rijslade voor brood verwarmt geen
borden
Reiniging
Maak de binnenkant van de lade met warm, zeepachtig water
en een zachte doek schoon, spoel en droog hem vervolgens
af.
De rijslade voor brood is ideaal om bakplaten en ander
kookgerei in te bewaren.
Hij kan warm worden; bewaar er dus geen voorwerpen in die
kunnen smelten of vlam kunnen vatten.
Bewaar nooit ontvlambare materialen in de lade. Hieronder
vallen papier, plastic en doeken, zoals kookboeken, plastic
gerei en handdoeken en ontvlambare vloeistoen.
Plaats geen explosieve stoen zoals spuitbussen op of bij het
apparaat.
Ontvlambare materialen kunnen ontploen en brand of
schade aan eigendom veroorzaken.
F
Afb.2-24
Afb.2-25
13

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Falcon Nexus 110 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Falcon Nexus 110 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 6,17 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Falcon Nexus 110

Falcon Nexus 110 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info