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Die Drahtroste sollten immer fest an die Rückseite des
Backofens geschoben werden.
Backbleche, Fleischschalen, usw. sollten waagerecht und
mittig auf die Drahtroste des Backofens gesetzt werden. Alle
Schalen und Behälter von den Seiten des Backofens fern-
halten, damit die heiße Luft frei zirkulieren kann.
Für gleichmäßiges Bräunen ist die maximal empfohlene
Größe eines Backblechs 340 mm mal 340 mm für den Haupt-
backofen und 230 mal 320 mm für den hohen Backofen.
Beim Kochen von Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt
kann ein „Dampfstoß“ auftreten, wenn die Backofentür
geönet wird. Beim Önen des Backofens zurückstehen und
eventuellen Dampf austreten lassen.
Wenn der Ofen eingeschaltet ist, die Tür nicht länger als
notwendig geönet lassen, da sonst die Regler sehr heiß
werden können.
Immer eine „Fingerbreite“ zwischen Gerichten auf dem
gleichen Einschub lassen. Damit kann die heiße Luft frei um
sie zirkulieren.
Die Cook & Clean-Backofenauskleidungen im Hauptback-
ofen (siehe „Reinigen Ihres Herdes“) funktionieren besser,
wenn Fettspritzer vermieden werden. Fleisch beim Kochen
abdecken.
Um Fettspritzer zu verringern, wenn Sie Gemüse in heißes
Fett rund um einen Braten legen, das Gemüse gründlich
abtrocknen oder es mit einer dünnen Schicht Öl bestreichen.
Die Ofenroste des Hauptbackofens
Die Ofenroste lassen sich einfach entfernen und wieder
anbringen.
Den Rost nach vorne ziehen,
bis die Rückseite des Rostes
durch die Schiebeleistenan-
schläge in den Ofenseiten
gestoppt wird.
Die Vorderseite des Rostes
anheben, so dass die Rückseite
des Rostes unter dem Schiebe-
leistenanschlag hindurchgeht
und dann den Rost nach vorne
ziehen.
Um den Rost wieder einzusetzen, den Rost mit einer Rille
in der Ofenseite ausrichten und den Rost nach hinten
schieben, bis das Ende an den Schiebeleistenanschlag stößt.
Den vorderen Teil anheben, so dass die Rostenden über die
Schiebeleistenanschläge gehen und dann den vorderen Teil
absenken, so dass der Rost waagerecht ist und ihn ganz nach
hinten schieben.
Das Handyrack
Das „Handyrack“ passt nur in die linke Backofentür. Das
Höchstgewicht, das vom Handyrack getragen werden kann,
ist 5,5 kg. Es sollte nur zusammen mit der im Lieferumfang
enthaltenen, genau passenden Fleischschale benutzt werden.
Jedes andere Behältnis könnte instabil werden.
Wenn das Handyrack in seiner höchsten Position verwendet
wird, können andere Gerichte auf der unteren Schiebeleiste
des Ofens gekocht werden.
Wenn das Handyrack in seiner niedrigsten Position
verwendet wird, können andere Gerichte auf der zweiten
Schiebeleiste des Ofens gekocht werden.
Zur Anbringung des Han-
dyracks eine Seite in die
Türhalterung einsetzen.
Danach die andere Seite
herausbiegen und an die an-
dere Halterung anklemmen.
Ofenroste für den hohen Backofen
Der hohe Backofen wird mit
vier normalen Ofenrosten
und einem Geschirrwärmer
geliefert.
Bei Gebrauch des hohen Ofens können Sie auf allen vier
Rosten gleichzeitig backen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie
genügend Abstand voneinander haben, damit die heiße Luft
zirkulieren kann.
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