713046
67
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/86
Pagina verder
RECIPES
65
CHICKEN STUFFED WITH SUN-DRIED TOMATO PESTO,
BASIL AND GOAT CHEESE
Serves 4
Ingredients:
4 boneless, skinless chicken breast
4 ounce jar sun-dried tomatoes packed in Olive Oil, drained with oil reserved
1 garlic clove
Salt and freshly ground pepper to taste
¼ cup freshly grated Parmesan
½ cup fresh basil leaves, packed
4 oz. goat cheese (log type, such as Chevre)
½ cup low-sodium chicken broth
1 tablespoon white wine
1 tablespoon corn starch
½ teaspoon garlic powder
2 tablespoons freshly grated Parmesan
2 tablespoons fresh parsley, chopped
Directions:
1. Trim all visible fat and tendons from chicken breasts. Put chicken breasts, one
at a time, inside a heavy plastic freezer bag and pound with meat mallet or
other heavy object until ¼ inch thick.
2. Put tomatoes, garlic, salt, pepper and ¼ cup of Parmesan into a food
processor along with ½ to 1 tablespoon of reserved oil. Process until a paste
forms.
3. Roughly chop basil and add to food processor with goat cheese. Pulse a
few times until mixture is combined but not completely blended. Spread ¼
of pesto/basil/goat cheese mixture on each chicken breast. Roll up chicken,
starting with smallest end, tucking in loose pieces and securing with two
toothpicks.
4. Place chicken breasts seam side up in cooker. Add chicken broth and close
lid. Turn knob to Pressure and cook under HIGH pressure for 7 minutes.
5. Quick-release pressure and remove breasts to a serving dish and tent with
foil. Combine wine, corn starch, garlic powder and 1 tablespoon of water. Set
cooker on Brown and add corn starch mixture, stirring until thickened.
6. Add any juices that have accumulated in the serving dish along with remaining
Parmesan and stir. Top chicken breasts with sauce and parsley.
Slow Cooker Express Manual.indd Sec2:65Slow Cooker Express Manual.indd Sec2:65 12/20/12 10:04 PM12/20/12 10:04 PM
67

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor Slow Cooker Express bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor Slow Cooker Express in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,73 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info