465115
57
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
57
frascos regulares para hacer conservas
caseras.
9. Tapas para envasar: estas tapas planas
de metal con un elemento sellador y
banda metálica con rosca son el tipo
más común y recomendado de tapas
para conservas caseras.
NOTA: Entre los accesorios para
ollas a presión que Fagor vende,
se incluye el Conjunto de 7 piezas
para Conservas Caseras con libro de
recetas. Este conjunto incluye las 7
piezas recomendadas mencionadas
anteriormente (excepto los frascos
de cristal y las tapas para envasar). El
cestillo de metal del conjunto aguanta
cuatro frascos de media pinta. El
conjunto de 7 piezas para hacer
conservas se vende separado de la
olla de 10 qt. Para más información,
llame por favor al número gratuito
1-800-207-0806 de Lunes a Viernes
9-5 p.m. EST., o visite la sección de
accesorios en nuestra página Web:
www.fagoramerica.com
1. Selección de frascos de cristal.
Preparación y Uso:
Examine los frascos y deseche los que
tengan melladuras, grietas o bordes
ásperos. Estos defectos no permitirán
que el frasco selle herméticamente, lo
que provocará que se descomponga
el alimento. Todos los frascos para
conservas deben ser lavados en
agua con jabón, bien enjuagados y
estar calientes antes de ser usados.
Esto se puede hacer en el lavavajillas
o colocándolos en el agua que se
está calentando en la olla para hacer
conservas. Es necesario mantener
calientes los frascos para evitar que
se quiebren cuando se llenen con
un producto caliente y se pongan
en la olla para hacer conservas para
su procesamiento. Los frascos que
se procesen en una olla para hacer
conservas a baño María durante 10
minutos o más, o en una olla para hacer
conservas a presión se esterilizarán
durante el procesamiento. Los frascos
que se llenan con alimento y se
procesan por menos de diez minutos
en una olla para hacer conservas a
baño María deben ser esterilizados
hirviéndolos durante diez minutos.
NOTA: Si se encuentra a una altitud
de 300 metros o mayor, hierva un
minuto adicional por cada 300 metros
de altitud adicional. Vea más adelante
los métodos y tiempos de recetas para
hacer conservas.
2. Selección, preparación y uso de las
tapas
La tapa común autosellante es una tapa
de metal plana que tiene una banda
metálica con rosca que la mantiene
en su lugar durante el procesamiento.
La tapa plana se adhiere porque en su
borde inferior hay una junta de goma
de color que forma una depresión.
Cuando se procesan los frascos, la
junta de goma de la tapa se ablanda
y se expande para cubrir la superficie
de sellado del frasco, pero permite
que salga el aire del frasco. Lo mejor
es comprar sólo la cantidad de tapas
que va a usar en un año. Nunca vuelva
a usar las tapas. Para garantizar un
buen sellado, siga las instrucciones
del fabricante cuidadosamente para
preparar las tapas. Examine las tapas
de metal cuidadosamente. No use
tapas viejas, deformadas o que tengan
espacios u otros defectos en las juntas
de goma. Siga las instrucciones del
fabricante incluidas o las de la caja,
para cerrar las tapas de los frascos
adecuadamente.
Si las bandas con rosca quedan
muy apretadas, el aire no puede
salir durante el procesamiento y
el alimento pierde color durante el
almacenamiento. Apretar demasiado
las tapas también puede provocar
que las tapas se doblen y se quiebren
los frascos, especialmente con el
alimento procesado a presión.
Si las bandas con rosca están
demasiado sueltas, el líquido se
puede salir de los frascos durante
el procesamiento, los sellos pueden
ESPAÑOL
57

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor Rapida bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor Rapida in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info