589918
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
RECIPES
49
PEARS STEWED IN RED WINE
Serves 4, 4 + 4 minutes (LOW Pressure)
A most elegant dessert when served with raspberry sauce and a fine ending to a special
dinner.
2 cups water
½ cup sugar
2 slices fresh lemon
2 whole cinnamon sticks
¼ teaspoon nutmeg
4 firm pears peeled but not cored, stems on
¾ cup red wine
1 cup frozen raspberries
¼ cup heavy cream
In the cooker, combine the water, sugar, lemon, cinnamon sticks and nutmeg.
Use the BROWN setting to simmer the syrup until the sugar dissolves. Turn off
the BROWN function. Place the peeled pears upright in a steamer basket, the
bottoms may need to be trimmed to make them stand upright. Lower the basket
into the cooker. Close the lid and press the LOW Pressure setting. Set the timer
for 4 minutes.
When done, release the pressure and open the cooker. Add the red wine; close
the lid and set the timer again for 4 minutes at low pressure. When done, release
the pressure and open the cooker. Remove the pears and transfer them to a deep
container. Use the BROWN setting to boil down the sauce until syrupy. Turn off
the cooker.
When the sauce has cooled, pour over the pears and keep at room temperature
overnight. To serve, defrost and purée the raspberries until smooth. Spoon ¼ cup
of the purée on four dessert dishes and place a pear upright in the center of each
dish. Spoon some syrup over each pear. Dribble 1 tablespoon of the cream in a
circle over the sauce. With the aid of a knife, swirl the cream into the sauce in an
attractive design
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor PLUS bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor PLUS in de taal/talen: Engels, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,56 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info