76
7. РАЗОГРЕВ ЧАШЕК
8. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ
«ЭСПРЕССО»
9. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОФЕ
«КАПУЧИНО»
Поставьте перевернутые вверх дном
чашки на плиту для подогрева (1). Когда
кофеварка нагреется, то чашки, стоящие
на ней, будут разогреваться. Подогретые
чашки способствуют образованию и
удерживанию пены.
• Подготовить кофеварку к работе. Как
только загорится зеленый световой
индикатор
(3) вставить фильтр
(14) в держатель фильтра (4) (рис. С)
и наполнить его кофе в зависимости
от желаемого количества порций
напитка (рис. D):
- Одна ложка молотого кофе (7 г)
на чашку.
- Две ложки молотого кофе (14 г) на
две чашки.
Рекомендуется пользоваться мерной
ложкой (13) для получения одной чашки
кофе (7 г). Задней частью мерной ложки
(13) слегка прижать кофе в фильтре
(14) и убрать его излишки с краев
держателя фильтра (4).
• Вставить фильтродержатель (4) в
насадку и энергично провернуть его
слева направо (рис. Е).
• Поставить одну или две чашки
на решетку каплесборника (6)
напротив места выхода кофе из
фильтродержателя (4).
Кофе «капучино» состоит из 1/3 кофе
«эспрессо», молока и молочной пены.
• После подготовки кофеварки к
работе, приготовить кофе «эспрессо»
(см. раздел «Приготовление кофе
«эспрессо»).
• В высокую посуду из нержавеющей
стали налить примерно 1/3 холодного
обезжиренного молока. Молоко и
посуда должны быть охлажденными.
• Вставить парогенератор (7) в
молоко для подогрева и повернуть
переключатель функций (10) в
положение
(рис. І). Пар начинает
выходить. Держать посуду с молоком
под парогенератором (7), слегка
покачивая ее для получения большей
пены. Допускается смешивать пар
с воздухом для получения хорошей
молочной пены. Чтобы придать
напитку лучший вкус, и чтобы пена
дольше удерживалась на поверхности
кофе, она должна быть плотной, с
компактными пузырьками.
• Повернуть переключатель (10) в
положение
(рис. F).
• Повернуть переключатель (10) в
положение (рис. F). Кофе начнет
вытекать.
• Для прекращения процесса
наполнения чашки следует повернуть
переключатель (10) в положение
“•” (рис. G). Прежде чем снять
фильтродержатель (4), нужно
подождать, пока кофе не прекратит
вытекать.
• После каждого приготовления
кофе необходимо снимать
фильтродержатель (4) и вытряхивать
использованный порошок из фильтра
(рис. H).
• Закончив приготовление кофе,
необходимо повернуть выключатель
I/0 (ВКЛ./ВЫКЛ.) (8) в положение
«0» («ВЫКЛ.»), чтобы выключить
кофеварку, а затем вынуть
штепсельную вилку из розетки.
функций (10) находится в положении
“•” включить штепсельную вилку в
электрическую розетку.
3. Повернуть выключатель в положение
«I» («ВКЛ.»), чтобы включить
кофеварку. Световой индикатор
(2) загорится, показывая, что
кофеварка включена.
4. Когда загорится зеленый световой
индикатор
(3) это будет
означать, что в кофеварке достигнута
нужная температура воды, и она
готова для приготовления кофе.
