589917
46
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/53
Pagina verder
86 87
recommence à sortir de la soupape
de fonctionnement, et ajustez le
temps de cuisson de 1 ou 2 minutes.
Comment relâcher la pression en fin
de cuisson. Vérifier toujours votre
recette pour savoir si l’autocuiseur
doit être refroidi naturellement ou
si la méthode de refroidissement
rapide peut être utilisée.
L’autocuiseur Fagor Chef offre
aussi une position de la libération
automatique sur la soupape de
fonctionnement (Figure 17) qui
peut être utilisée pour relâcher la
pression automatiquement lorsque
de la cuisson de ragoûts, viandes,
volaille et soupes. Ne l’utilisez pas
pour les légumes ou les aliments
tendres ils seront trop cuits.
1. Méthode de relâche
automatique: Lorsque vous
utilisez la méthode de relâche
automatique, tournez le cadran
sur la soupape de fonctionnement
sur la position de libération
(Fig. 17) et la vapeur sera
automatiquement libérée.
Figure 17
Position pour relâcher toute la
pression du pot après cuisson.
MISE EN GARDE: La vapeur qui
sort de la valve de pression sera très
chaude, et peut disperser quelques
gouttelettes d’eau chaude. Ne
placez pas vos mains directement
devant le jet de vapeur, et assurez-
vous qu’il n’est pas dirigé vers
quoique ce soit que la chaleur puisse
endommager. Une fois la vapeur
a été totalement libérée et la jauge
de pression retombée, passez au
#4 dans la présente section.
2. Méthode de relâche naturelle:
Pour utiliser cette méthode, retirez
l’autocuiseur du brûleur chaud
et laissez la pression retomber
et refroidir naturellement. Selon
la quantité d’aliments et de
liquide dans la casserole, cette
méthode peut prendre de 10
à 15 minutes. Une fois toute
la pression libérée et qu’il n’y
a plus de vapeur qui sort de la
soupape de fonctionnement,
passez au #4 de cette section.
3. Méthode de libération à l’eau
froide: cette méthode est utilisée
pour libérer la pression aussi
rapidement que possible, et
est utilisé principalement pour
les légumes, les fruits de mer
et autres aliments tendres qui
peuvent être rapidement trop
cuits. Pour utiliser cette méthode,
retirez l’autocuiseur du brûleur,
placez-le doucement dans l’évier
et faites couler l’eau du robinet
sur le couvercle jusqu’à ce que
la vapeur se dissipe et que la
jauge de pression retombe.
Veuillez faire attention d’incliner
l’autocuiseur vers l’évier lorsque
vous faites couler de l’eau sur
l’autocuiseur pour empêcher
l’eau de pénétrer dans la
soupape de fonctionnement,
(#6 sur la liste des composants
Chef) ce qui peut faire couler
de l’eau dans votre aliment.
IMPORTANT ! VEUILLEZ NOTER:
En utilisant la méthode de
libération rapide, utilisez toujours
de l’eau de ville à température
modérée et débit léger sur la
portion métallique du couvercle
de l’autocuiseur. Souvenez-vous
de retirer la minuterie et de ne
jamais diriger le jet directement sur
la valve de la pression située sur
manche supérieur. (Figure 18)
Figure 18
7.2 Décompression rapide
par refroidissement.
Pour le modèle avec minuterie
MISE EN GARDE: En négligeant
ce conseil et en arrosant à l’eau
froide à jet fort directement sur la
valve de pression, vous risquez un
abaissement soudain de pression
dans la casserole ce qui peut
provoquer une projection de vapeur
soudaine de sous le couvercle
de l’autocuiseur. Cette vapeur
est extrêmement chaude et peut
causer des brûlures potentiellement
sérieuses. Lorsque vous mettez la
casserole dans l’évier, inclinez-la
afin que l’eau froide s’écoule sur les
côtés de la casserole. Une fois la
pression a été totalement relâchée
et que la jauge de pression est
retombée, passez à l’étape #4 dans
la présente section. N’IMMERGEZ
JAMAIS L’AUTOCUISEUR
DANS l’EAU (Fig. 18).
4. Après que tous la pression ait été
libérée et vous verrez la jauge de
pression retomber; faites glisser
le verrouillage de l’autocuiseur
jusqu’au bas du manche (Fig.
10). Maintenez le manche du pot
de la main gauche et faites glisser
le manche du couvercle à droite
avec votre main droite. Bien que
vous ayez déjà relâché la pression,
n’ouvrez jamais l’autocuiseur en
direction de votre visage car il
peut encore y avoir une vapeur de
cuisson intense dans l’unité. Pour
éviter le risque de s’ébouillanter,
laissez retomber les gouttelettes
d’eau de condensation du
couvercle dans la casserole.
Figure 10
5. Ouverture pendant la cuisson. Si
vous deviez ouvrir l’autocuiseur
pendant le processus de cuisson,
CHEF INTERIOR 12-19.indd 86-87 12/19/11 9:14 AM
46

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor CHEF bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor CHEF in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info