589916
57
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/62
Pagina verder
57
FRANÇAIS
Ajouter une cuillerée d’huile végétale
pour chaque tasse d’eau pour éliminer
l’écume.
Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus
des 2/3 de sa capacité.
Pour améliorer le goût, faire cuire les
haricots et les lentilles avec quelques
feuilles de laurier et un petit oignon où
on aura piqué deux clous de girofle.
• Après le temps de cuisson, laisser que
la pression diminue naturellement.
Les temps de cuisson peuvent varier
en fonction de la qualité des haricots
ou autres légumes secs. Si après la
période de cuisson recommandée,
les légumes sont encore fermes,
poursuivre la cuisson sans recou-
vrir l’autocuiseur avec le couvercle.
Si nécessaire, ajouter de l’eau.
Une tasse de haricots ou autres légu-
mes secs double de volume à la cuis-
son.
Lorsqu’on prépare une soupe aux len-
tilles, suivre les temps données pour un
récipient conventionnel.
LEGUMES
TEMPS DE
CUISSON
APPROXIMATIF
NIVEAU DE
PRESSION
Arelles 8-10 minutes Haut
Azuki 4-5 minute Haut
Haricots blancs 5-7 minutes Haut
Haricots rouges 10-12 minutes Haut
Haricots noirs 8-10 minutes Haut
Haricots blancs et noirs 4-6 minutes Haut
“Gandules” 7-9 minutes Haut
Pois chiches 10-12 minutes Haut
Lentilles rouges 7-9 minutes Haut
Lentilles, soupe 8-10 minutes Haut
Lentilles, vertes 8-10 minutes Haut
Grains
• Les nettoyer et les rincer à l’eau tiède.
Mettre les grains à tremper dans une
quantité d’eau tiède quatre fois supé-
rieure à leur volume au moins quatre
heures avant de les faire cuire, ou
même les laisser tremper la nuit pré-
cédente. Ne pas ajouter de sel à l’eau
car cela durcirait les haricots et éviterait
qu’ils n’absorbent l’eau.
• Ne pas faire tremper le riz.
Après les avoir fait tremper, sortir les
grains et peaux flottant.
• Egoutter les grains et jeter l’eau.
Rincer les haricots à l’eau tiède (ceci
s’applique également au riz).
Faire cuire chaque tasse de grains avec
la quantité d’eau indiquée.
• Saler.
Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus
des 2/3 de sa capacité.
• Après le temps de cuisson, laisser que
la pression diminue naturellement.
Les temps de cuisson peuvent varier
en fonction de la qualité des gra-
ins. Si après la période de cuisson
recommandée, les grains sont encore
fermes, poursuivre la cuisson sans
recouvrir l’autocuiseur avec le couver-
cle. Si nécessaire, ajouter de l’eau.
Une tasse de grains double de volume
à la cuisson.
Lorsqu’on prépare une soupe aux len-
tilles ou aux petits pois cassés, suivre
les temps données pour un récipient
conventionnel.
GRAINS (1 tasse)
QUANTITE
D’EAU
APPROXIMATIVE
TEMPS DE
CUISSON
NIVEAU DE
PRESSION
Riz bastami 1 1/2 tasses 5-7 minutes Haut
Riz grain long 1 1/2 tasses 5-7 minutes Haut
Riz complet 1 1/2 tasses 15-20 minutes Haut
Riz sauvage 3 tasses 22-25 minutes Haut
Viandes et volailles
Retirer toute la graisse visible de la
viande ou des volailles. Si on prépa-
re un morceau entier de viande, le
couper de manière qu’il entre dans
l’autocuiseur sans toucher les parois.
La viande coupée en petits morceaux
cuit plus vite.
CPC Cayenne Manual.FINAL.indd 57CPC Cayenne Manual.FINAL.indd 57 6/19/13 7:59 PM6/19/13 7:59 PM
57

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor CAYANNE bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor CAYANNE in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info