457885
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
Fran
ç
a
i
s • 1
1
ment sel
o
n l
a
fo
rme
d
e l
a
vi
a
n
d
e et s
o
nt en
fo
ncti
o
n
d
es vi
a
n
d
es
d
écon
g
elées.
*
*La dinde farcie requiert du temps additionnel. La température
minimale sécuritaire pour la farce dans la dinde est de 165 °F
.
M
odes
f
our
Figure 12 : rôtissage à convection
Tableau 4 : rôtissage à convection
sednaiV
sdioP
)bl(
.pmeT
ruof
)F°(
noitisoP
ellirg
spmeT
*egassitôr
)blrapnim(
enretni.pmeT
)F°(
fueoB
fueobedetôC
-xuafedfibsoR
)sosnas(telif
edetnioP
snas(egnolrus
)so
teliF
6-4
6-4
6-3
3-2
523
523
523
524
2
2
2
2
03-42
33-72
03-22
33-72
82-22
33-72
52-51
dem(541
)tnangias
)muidém(061
dem(541
)tnangias
)muidém(061
dem(541
)tnangias
)muidém(061
dem(541
)tnangias
croP
cropedegnoL
uososnas(
)soceva
eluapÉ
8-5
6-3
053
053
2
2
03-02
53-52
)muidém(061
)muidém(061
ellialoV
reitne-teluoP
nonedniD
**eicraf
nonedniD
**eicraf
nonedniD
**eicraf
enirtioP
edteluoP
selliauonroC
4-3
51-21
02-61
52-12
8-3
½1-1
573
523
523
523
523
053
2
1
1
1
1
2
81-21
41-01
11-9
01-6
02-51
latot57-54
081
081
081
081
071
081
uaengA
togigimeD
reitnetogiG
4-3
8-6
523
523
2
1
03-52
53-03
03-52
53-03
)muidém(061
)tiucneib(071
)muidém(061
)tiucneib(071
Rôtissage à convectio
n
Le rôtissa
g
e à convection utilise la chaleur des éléments
s
up
é
rieur et inf
é
rieur ainsi que la chaleur circul
é
e par le
venti
l
ateur
.
C
onseils rapides et
f
aciles
:
Conversion de cuisson standard
à
r
ôtissa
g
e à convectio
n
NE PAS changer la température de la recette
.
Utiliser les temps de rôtissa
g
e donnés au
tab
le
au
à
d
r
o
ite
.
Le mode rôtissa
g
e à convection est idéal pour cuire les
cou
p
es de viande tendres et la volaille
.
Avanta
g
es de rôtissa
g
e à convectio
n
• Cuisson
j
usqu’à 15 % plus rapide que le rôtissa
g
e
/
c
u
iss
o
n st
a
n
da
r
d.
• Brunissa
g
e riche et doré
.
P
ou
r
d
e meille
u
rs rés
u
lt
a
t
s
Utiliser la tem
rature indi
q
u
é
e dans la recette
.
• Vérifi er la cuisson plus tôt car le temps de rôtissage
est réduit
j
usqu’à 25 %. Voir le tableau de
rôtissage
à
convection pour des exemples
.
• Ne
p
as couvrir la viande ni utiliser de sacs à
cu
i
sson
.
Utiliser la l
è
chefrite et la grille comprise avec le
f
our pour le rôtissage ou un plat peu profond, non
c
ou
vert.
Utiliser un thermom
è
tre
à
viande
p
our d
é
termine
r
l
a tem
p
érature interne de la viande
.
Si la viande est brunie comme désiré, mais pas
assez cuite, une petite bande d’aluminium peu
t
être
p
lacée sur la viande
p
our em
p
êcher de tro
p
b
runir.
Laisser la viande re
p
oser couverte de 10
à
15
minutes a
p
rès le retrait du four.
ruofudtnemennoitcnoF
C60T266A4 12/1/06 16:51 Página 33
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Fagor 5 HA780X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Fagor 5 HA780X in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 7,15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info