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EKI703-1 Version E1.0 DE 05/2016 Seite 25 von 42
Energiespartipps und Hinweise zum Kochen
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient
mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.
Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck
besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine
geschont.
Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten,
da bei leer gekochtem Topf das Kochfeld und der Topf durch Überhitzung
beschädigt werden können.
Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden:
-Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
-Achten Sie darauf, dass die Töpfe nicht zu klein sind.
-Verwenden Sie hohe Töpfe für Speisen mit viel Flüssigkeit, dann kann nichts
überlaufen.
Auf den Siedepunkt achten. Übergelaufenes Kochgut, eventuelle Speisereste
und Fettspritzer gleich entfernen.
Auf die Zubereitungstemperatur achten, damit die Speisen nicht anhaften und
anbrennen.
Jedes „Topfgucken“ erhöht den Energiebedarf.
Das Gerät nach einer bestimmten Zeit zurück schalten und zur
Energieeinsparung die Restwärme nutzen Weitere Informationen sind in
jedem gewöhnlichen Kochbuch zu finden.
Induktion
Verwenden Sie nichtmetallische Kochutensilien. Sie vermeiden damit
mögliche Ableitströme.
Beachten Sie beim Kochen die hohe Aufheizgeschwindigkeit der
Induktionskochfelder. Nutzen Sie diese sehr schnelle Reaktion für Ihre
Rezepte, überwachen Sie die raschere Zubereitung und überprüfen Sie die
Speisen zu Beginn etwas häufiger auf den gewünschten Rezepterfolg.
HINWEIS
Beachten Sie die Angaben zur Wartung im Kapitel Reinigung und Pflege.
