Backofenfunktionen
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• Die Backofentüre öffnen und das Wärme-Ableitblech unter die Bedienblende
schieben.
• Dabei die beiden Klemmhalter des Hitzeschilds in die beiden Einschuböffnungen
unter der Bedienleiste schieben.
• Vorsichtig die Türe schließen.
HINWEIS
• Erst nach vollständigem Abkühlen des Wärme-Ableitbleches dieses wieder entfer-
nen.
Grill-Betrieb *
Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarotstrahlen des erhitzten Grillheizelemen-
tes* zubereitet.
Um den Grill* einzuschalten:
• Backofen-Funktionswähler in die Position drehen, die mit dem Symbol Grill ge-
kennzeichnet ist
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) durchwärmen
• Universalblech mit der zu zubereitenden Speise in richtiger Höhe im Backofen an-
ordnen; beim Grillen am Rost ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in
direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen (Fettpfanne).
• Grillen* bei etwas geöffneter / geschlossener Backofentür. Zugängliche Teile kön-
nen bei der Nutzung des Backofens als Grillgerät* heiß werden.
Kinder fernhalten!
HINWEIS
Bei der Backofenfunktion Grillhitze* die Temperatur 240°C einstellen.
Es wird empfohlen:
• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3 cm nicht zu überschreiten
• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein wenig Öl oder Fett einzureiben
• Die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben Grillzeit auf die Rückseite wen-
den
10.2 Praktische Hinweise zum Backen
• Backformen und –bleche mit schwarzen Oberflächen leiten die Wärme besser und
verkürzen die Backzeit.
• Backformen und –bleche mit hellen oder glänzenden Oberflächen sind beim Ba-
cken mit Ober-/Unterhitze nicht empfohlen, da der Boden des Backgutes möglich-
erweise nicht gut durchbäckt.
• Achten Sie darauf, dass die Auflaufformen nicht zu klein sind, die Speisen könn-
ten überlaufen und auf den Boden verteilt werden. Auflaufformen sollten für kleine
Portionen nicht zu groß sein. Der Backprozess wird dadurch nicht verkürzt.
• Verwenden Sie nur Kochhilfsmittel (z.B. Auflaufformen, Bräter, Pfannen u.ä), die
vollständig hitzebeständig / bzw. backofentauglich sind. Berücksichtigen Sie dabei
z.B. die Griffe.
