4 Betrieb
4.1 Backofen Funktionen
Unter- und Oberhitze
Ist der Funktionswähler auf diese Position gedreht, erfolgt das
Heizen auf herkömmliche Weise.
Auftauen
Gefrorene Lebensmittel schneller und schonender auftauen;
dies ist aufgrund des Ventilators möglich.
Keine Temperatureinstellung erforderlich.
Unterhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen nur mit Unterhitze. Die
Wärme kommt vom unteren Heizkörper.
Diese Beheizungsart ist geeignet, um das Backgut von der
Unterseite stärker zu backen. Z.B. zum Backen von feuchtem
Backgut mit Obst oder beim Nachbacken.
Kombinierte Grill-/Oberhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze.
Diese Funktion erlaubt eine höhere Oberflächentemperatur,
dies führt zu vertiefter Bräunung/größerer Krustenbildung.
größere Portionen auf einmal zu grillen.
Hinweis
Temperatur auf 250 °C einstellen!
Die Backofentür bei der Grillfunktion immer geschlossen halten.
Ober- und Unterhitze Ventilator
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Ventilator und Ober-
/Unterhitze. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das
Gericht und verteilt damit die Wärme gleichmäßig im Herd.
Geeignet zum Backen und Braten auf allen Ebenen, z.B. für
Kuchen / Cake etc.
Hinweis:
Diese Funktion kann auch ohne Temperatur betrieben
werden. Geeignet zur Abkühlung des zubereiteten Gerichts
und des Backofeninnenraumes.
