798845
5
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/13
Pagina verder
98 Assembly, Operation & Maintenance InstructionsAssembly, Operation & Maintenance Instructions
OPERATING INSTRUCTIONS
GENERAL INSTRUCTIONS
A fairly protected location is desirable for pleasant and ecient cooking. Try to keep the
barbeque sheltered from strong winds as this will drastically reduce cooking eciency. If
this is unavoidable, position the length of the barbeque to be parallel in the direction of
the wind. Keep the barbeque level. Check frequently that the burner remains alight when
used in conditions of strong wind (through the viewing hole on the left hand side of the
chassis or through open grills). Make sure the minimum distances of the barbeque to any
wall or combustible surface are met, and that when not using the stand, the supporting
surface can withstand the heat. When using the stand, take care that the barbeque
is locked in position using the locks on the castors & the hose is not touching any hot
surface. For more specic information (including set-up illustrations and diagrams) and up
to date cooking instructions, please visit the Everdure by Heston Blumenthal website at
www.everdurebyheston.com.
GAS TYPE AND CONSUMPTION
The barbeques are designed to operate on Universal LPG only (Propane and/or butane
gas) and NG Gas (using a conversion kit). Gas consumption, Pressure and Injector Orice
size are shown on the Data Plate found under the right hand servery.
GAS CONTROL KNOB
The gas control knob locks in both the O and High positions. By depressing the knob and
turning anti-clockwise, gas ow will gradually increase until the High position is reached.
Continue turning in this direction and gas ow will decrease until a simmer level is reached
at Low. To turn gas ow o the gas control knob must be turned clockwise from Low,
depressed at High and turned until the O position is reached.
MATT VITREOUS CAST IRON OPEN GRILLS AND SOLID
PLATE
The FORCETM barbeques are supplied with an open grill for the left hand side and a
at, solid plate for the right hand side (this is the recommended general grill and plate
conguration which will reduce the heat owing over the control knobs) but can be
reversed if required. The FURNACETM barbeque has solid plate (right hand) and grill (left
hand), and a central grill. Note that the grills and plates used on either barbeque cannot
be used on the other model. The curved plates and grills can be used on either side of the
barbeque. The open grills have a solid strip of cast iron built into the bottom of the grill
used to protect the burner from dropping oil or food. The grill is tted onto the supports
built into the inside of the chassis. The plate should be placed beside it (at surface facing
upwards). When correctly allocated, there should be a 5-6mm gap between the grill(s) and
plate, and the inner edge of the chassis. Any excess fat or liquid will ow into the chassis
and drip through the barbeque into the fat tray and aluminium foil tray below the chassis. If
burner ports become blocked, let the barbeque cool down & clean the burner with a wire
brush. Other plates and grills can be purchased to combine with the ones supplied with
this barbeque. For a list of accessories go to the Everdure by Heston Blumenthal website.
NOTE: The enamel coating can be damaged by steel utensils. Damage to plates and
grills due to the use of metallic or sharp objects will not be covered under warranty. It is
recommended to use silicone cooking utensils as these are both hygienic and withstand
high temperatures.
FAT TRAY
Prior to use check that the fat tray is clean and lined with a disposable aluminium foil
tray. Use only aluminium foil trays supplied for the barbeque, as trays of an incorrect
size or height could cause problems with aeration to the barbeque or spilled fat and oils.
Make sure the fat tray assembly is fully installed under the barbeque before operating the
appliance.
UNDER NO CIRCUMSTANCES MUST SAND, KITTY LITTER OR FAT
ABSORBENTS BE USED IN THE FAT TRAY OR FOIL TRAY.
ROASTING
Roasting (or running the barbeque with the hood down) should not be done with all
control knobs set to high.
This is most important as severe overheating and spoilt food can result if these
instructions are not followed.
Roasting is best done using a raised roasting rack, such as the Everdure by Heston
Blumenthal roasting rack HBROASTR, which allows heated air to circulate around the
meat, and fats to drip away from the meat.
Always set the barbeque up with the standard grill/plate combination as spelled out in the
assembly instructions.
Cut a piece of foil slightly bigger than the roasting rack and place it in the centre of the
barbeque on top of the plate and grills. Cut some slots through the foil so that excess
moisture and fats can ow through the grill. Place the roasting rack centrally over the foil.
Pre-heat the barbeque for 5 minutes with the hood down and the outer gas controls on
high (for FURNACETM barbeques, leave the centre control knob o).
Once the barbeque has reached ~180°C, open the hood, place the food on the roasting
rack, close the hood and turn the control knobs down to low (these can be adjusted
during roasting to keep the internal temperature stable, as weather conditions such as
temperature and wind speed will aect the eciency of the barbeque). Monitor the food
cooking periodically until food is cooked.
ADJUSTING THE SERVERY
The left hand servery can be folded down to allow for easier storage (the right hand
servery with the gas controls is xed and cannot be adjusted). With the barbeque o and
cool, place your left foot in front of the left rear leg to stabilise the barbeque and pull the
servery forward to unlock it from the barbeque. With the servery fully extended, rotate
it downward and release. See step 8 of the barbeque and stand assembly procedure for
diagrams.
AFTER COOKING
1. When nished, make sure burner control knobs are turned OFF.
2. TURN OFF THE GAS SUPPLY AT THE CYLINDER.
3. After cooking and whilst the barbeque is still warm, remove scraps from the grill with a
non-metallic scraper.
4. Excess fat and meat scraps can be scraped o the inside of the chassis by removing
the grill/plate to gain access.
WARNING: Some surfaces may still be hot – please use protective gloves.
5. Clean the fat tray and replace the aluminium foil tray after or before each use of the
appliance.
6. Once the barbeque is cool close the hood and wipe o any fat splatter from the stand
with a clean cloth.
5

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Everdure Force bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Everdure Force in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 6.19 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info