367141
49
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/54
Pagina verder
48
FR
Préparer des gâteaux
Tableaux et suggestions – Préparer des gâteaux
Aliment Récipient Niveau Température Temps (min)
Gâteau aux noix Moule 1 170/180 30/35
Tarte aux fruits Moule 2 150/160 35/45
Gâteau aux fruits
Moule avec un trou au
milieu
1 170/190 30/45
Quiche
Moule à fermeture
latérale
2 160/180 50/70
Gâteau simple
Moule à fermeture
latérale
1 160/170 40/45
Gâteaux aux amandes Plateau 2 110 35/45
Feuilletés Plateau 2 170/180 35/45
Conseils sur les moules à gâteaux
Les moules les plus utilisés sont ceux en métal
de couleur foncée. Si vous souhaitez également
utiliser le micro-ondes, choisissez des moules à
gâteaux en verre, en porcelaine ou en plastique,
résistant à des températures de jusqu'à 250º C.
Avec ce type de moule les gâteux brûlent moins.
Conseils sur comment préparer des gâteaux
La température et la cuisson du gâteau
dépendent de la qualité et de la quantité de la
pâte. La première fois, choisissez une
température inférieure et la fois suivante, si
nécessaire, une température plus élevée. Avec
une température inférieure, vous obtenez des
résultats plus uniformes. Placez toujours le
moule au centre du plateau.
Conseils pour la cuisson
Comment vérifier si un gâteau est cuit
Enfoncez un pic dans la partie la plus haute du
gâteau, 10 minutes avant la fin du temps de
cuisson. Si la pâte ne reste pas collée au pic, le
gâteau est cuit.
Le gâteau a une couleur très foncée
La prochaine fois, sélectionnez une température
plus basse et laissez cuire le gâteau plus
longtemps.
Le gâteau est très sec
Une fois le gâteau cuit, réalisez de petits trous
dans celui-ci à l’aide d’un pic. Ensuite, mouillez-
le avec un peu de jus de fruit ou de boisson
alcoolisée. La prochaine fois, augmentez la
température d’environ 10ºC et réduisez le
temps.
Le gâteau ne se décolle pas une fois retourné
Pour que le gâteau se décolle plus facilement du
moule, une fois cuit, laissez-le refroidir pendant
5 à 10 minutes. S’il ne se décolle toujours pas,
introduisez soigneusement un couteau entre le
gâteau et le moule. La prochaine fois, graissez
bien le moule.
Conseils pour économiser de l’énergie
Lorsque vous préparez plus d’un gâteau, il est
recommandé de les mettre au four l’un après
l’autre. Le four reste chaud ce qui permet de
réduire le temps de cuisson du deuxième
gâteau.
Utilisez de préférence des moules foncés, peints
ou émaillés en noir, car ils absorbent mieux la
chaleur.
Dans le cas de cuissons plus longues, vous
pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin et
profiter de la chaleur résiduelle pour terminer de
cuire le gâteau.
.
49

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Etna a 2193 inox bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Etna a 2193 inox in de taal/talen: Nederlands, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info