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Quel type de plats puis-je utiliser ?
Fonction micro-ondes
Pour la fonction micro-ondes, n’oubliez pas que
les surfaces métalliques renvoient les micro-
ondes. Le verre, la porcelaine, l’argile, le plastique
et le papier laissent passer les micro-ondes.
De ce fait, les casseroles et plats en métal ou
les récipients contenant des pièces ou des
décorations métalliques ne peuvent être
utilisés dans un micro-ondes. Les plats en
verre et en argile avec des décorations ou des
éléments métalliques (ex : le cristal au plomb)
ne peuvent être utilisés dans les fours à micro-
ondes.
Les matériaux idéaux pour les fours à micro-
ondes sont le verre, la porcelaine ou l’argile
réfractaire, ou encore le plastique résistant à
la chaleur. Les plats en verre ou en porcelaine
très fins ne doivent être utilisés que brièvement
(pour le réchauffage par exemple).
Les aliments chauds transmettent la chaleur aux
plats, qui peuvent devenir très chauds. Il est donc
recommandé de toujours utiliser une manique!
Comment tester les plats que vous souhaitez
utiliser ?
Placez le plat que vous voulez utiliser dans le four
pendant 20 secondes à la puissance de micro-
ondes maximale. Après ce laps de temps, s'il est
froid et seulement légèrement chaud, il convient
pour cette utilisation. Toutefois, s’il chauffe
beaucoup ou provoque des arcs électriques, il ne
convient pas pour une utilisation au micro-ondes.
Fonctions Gril et Air chaud
Pour la fonction gril, les plats doivent résister à
une température d'au moins 300°C.
Les plats en plastique ne conviennent pas pour
une utilisation en mode gril.
Fonctions combinées
Avec la fonction micro-ondes + gril, les plats
utilisés doivent convenir pour une utilisation au
micro-ondes comme au gril.
Récipients et papier en aluminium
Les aliments précuits dans des récipients ou du
papier en aluminium peuvent être utilisés dans un
micro-ondes si les points suivants sont respectés :
Tenez compte des recommandations du
fabricant indiquées sur l'emballage.
Les récipients en aluminium ne doivent pas
dépasser 3 cm de hauteur ou entrer en
contact avec les parois de la cavité
(distance minimale de 3 cm). Tout
couvercle ou fermeture en aluminium doit
être retiré.
Placez le récipient en aluminium directement
sur le plateau tournant. Si vous utilisez le
plat-gril, placez le récipient dans une
assiette en porcelaine. Ne placez jamais le
récipient directement sur le plat-gril !
Le temps de cuisson est plus long car les
micro-ondes nètrent dans les aliments
uniquement par le haut. En cas de doute, il
est préférable de n'utiliser que des plats à
micro-ondes.
Le papier aluminium peut être utilisé pour
renvoyer les micro-ondes pendant le
processus de décongélation. Les aliments
délicats tels que la volaille ou la viande
hachée peuvent être protégés d’une chaleur
excessive en couvrant les
extrémités/contours.
Important : Le papier aluminium ne doit pas
entrer en contact avec les parois de la cavité
car cela pourrait provoquer des arcs
électriques.
Couvercles
Nous vous recommandons d'utiliser des
couvercles en verre ou en plastique, ou encore du
film plastique car :
1. Cela évitera une évaporation excessive
(notamment sur de longs temps de cuisson).
2. Les temps de cuisson seront plus courts.
3. Les aliments ne sècheront pas.
4. Les arômes seront préservés.
Les couvercles doivent être munis de trous ou
d’ouvertures afin de ne pas créer de pression. Les
sachets en plastique doivent également être
ouverts. Les biberons ou pots pour bébés et les
récipients similaires ne doivent être réchauffés
que sans leur couvercle/fermeture, sinon ils
pourraient éclater.
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