484968
60
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/72
Pagina verder
Voor ca. 1/8 liter:
1 heel vers ei
1 TL Dijonmosterd
2 EL witte wijnazijn of sherryazijn
1 snufje zout
ca. 4 EL kiemolie
Het ei in een maatbeker breken, mosterd en azijn toevoegen,
het geheel met zout kruiden en met de mixer of het Multimes
door elkaar roeren. Aansluitend al roerende met het Multimes
de olie geleidelijk in een dunne straal toevoegen totdat er een
gladde crèmige saus ontstaat. De saus onmiddellijk gebruiken.
Peterselie, dille, basilicum etc. kunnen bijzonder goed worden fijngehakt en zijn zodoende ook
geschikt voor de bevoorrading, wanneer deze aanvankelijk in het vriesvak ingevroren en in bevroren
toestand met het Multimes worden kleingehakt. Bij voorkeur vriest men de kruiden in een rond
diepvrieselement in, waarin men met de ESGE-Zauberstab
®
direct kan werken. Op die manier kan
men nog meer porties (zonder leeg te maken) telkens invriezen en fijnhakken.
Voor het fijnhakken van verse kruiden is de eveneens als speciale accessoire verkrijgbare molen ook
geschikt (Artikel No. 5050).
500 g verse snijbiet
500 g verse spinazie
zout
3 gehakte sjalotten
2 uitgeknepen knoflookteentjes
50 g boter
100 g zoete room
gem. zwarte peper
geraspte muskaata
De snijbietbladeren en de spinazie uitzoeken, wassen, de
witte stengels verwijderen en opzij leggen. De bladeren in
kokend zoutwater ca. 2 minuten blancheren, afgieten, met
ijswater schrikken en goed laten afdruipen. De witte stengels
klein snijden en in zoutwater ca. 10 minuten gaar maken,
afgieten en laten afdruipen. De sjalotten met de knoflook
in de boter lichtjes bruinen, snijbietbladeren en de spinazie
toevoegen, met de room opvullen en met zout, peper en
muskaat op smaak brengen. Het geheel ca. 5 minuten laten
sudderen, dan in de pan met het vleesmes pureren en daarna
de snijbietstengels toevoegen.
De recepten zijn ontleend aan het ESGE-Zauberstab-kookboek. In het kookboek zelf vindt u nog veel
meer receptideeën rond om de ESGE-Zauberstab
®
.
franse slasaus
kruiDen
snijbieT-sPinaZie-groenTe
De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld
en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar
gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en
financiële schade.
60

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Esge M 122 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Esge M 122 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info