685936
84
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
NL
84
TIPS
VOORVERWARMEN
QVoordat u met het eigenlijke barbecueën begint, is
het zaak de barbecue voldoende voor te verwarmen.
Volg hiervoor de stappen uit de beschrijving
TAFELBARBECUE GEBRUIKEN om de barbecue
aan te steken. Sluit vervolgens de gaardeksel en
verwarm de barbecue voor. De voorverwarmingstijd
is op vol vermogen zo‘n 10 tot 15 minuten, afhankelijk
van omstandigheden als bijv. de temperatuur en de
wind. Vervolgens kunt u van de voordelen van dit
toestel profiteren. Vervolgens kunt u genieten van
de voordelen van het gietijzeren rooster (houdt de
warmte uitstekend vast en verdeelt die gelijkmatig;
indrukwekkende garing van de voedingsmiddelen).
DIRECT GRILLEN
QBij direct grillen wordt de braadwaar direct boven
de gasbrander/vlam gegaard. Eerst worden beide
branders op vol gezet en de gaardeksel gesloten,
om het grillrooster op de juiste temperatuur
voor te verwarmen (zie TAFELBARBECUE
VOORVERWARMEN). Plaats de braadwaar
vervolgens goed op het grillrooster en stel de
brander op de gewenste warmte in. Vanwege de hoge
warmteontwikkeling op het rooster, is deze barbecue
ideaal om vlees even scherp aan te braden, bijv. steaks,
braadworstjes of lamskoteletten, die in korte tijd
gaar worden. Als gevolg van het scherpe aanbraden
van de vleesoppervlakken ontstaan grillaroma‘s, de
suikers op de oppervlakken karameliseren, terwijl
de braadwaar vanbinnen gaart en mals wordt.
QHet direct grillen is natuurlijk ook geschikt voor het
klaarmaken van kippenborst, visfilet, zeevruchten en
groenten.
QU kunt kiezen uit twee manieren om direct te grillen.
Bij direct grillen met geopend deksel wordt met
hogere temperaturen en uiteenlopende temperaturen
op de barbecue gewerkt.
QU kunt ook direct grillen met gesloten gaardeksel.
Hierdoor wordtde gaartijdverkort. Dankzijde
temperatuuraanduiding, kunt u de temperatuur
overeenkomstig (lager) bijstellen. Tijdens het
garingsproces mag u de gaardeksel alleen oplichten
om de etenswaren om te keren of om de garing te
controleren.
BAKKEN/INDIRECT GRILLEN
QVoor indirect grillen kunt u uw Enders URBAN
eenvoudig in een bakoven veranderen.
QIndirect grillen is vooral geschikt voor grotere
stukken vlees die op een laag pitje gegaard moeten
worden, bijv. braadvlees, ribben of gevogelte.
QBij indirect grillen wordt de braadwaar boven de
uitgeschakelde brander geplaatst om zo de indirecte
hitte te benutten. De andere brander wordt verhit,
zodat de braadwaar bij lage/middelhoge warmte over
een lange tijd onder de gaardeksel gelijkmatig kan
garen. De braadwaar wordt dus niet aan de directe
hitte blootgesteld en daardoor gestaag gegaard of
gegrild.
QNatuurlijk kunt u ook andere gerechten met de
bakfunctie klaarmaken: een knapperige pizza, een
hartige tarte flambée of uw eerste zelfgebakken
brood kunt u met de Enders URBAN toebereiden.
Hierbij wordt net als bij een gewone bakoven altijd
met een gesloten gaardeksel gegaard, zodat de
circulatielucht heet wordt.
QMet een pizzasteen kunt u deze ervaring nog
versterken. U dient de pizzasteen ook zo‘n 10 à 15
minuten op ca. 180-200 graden voor te verwarmen,
voordat u uw pizza of andere deegwaren kunt
bereiden.
QHet is vaak handig om vóór het indirecte grillen,
de braadwaar even scherp aan te braden voor een
perfecte grillervaring.
KOKEN
QGebruik de Enders URBAN ook als praktisch
kookstel en bereid uw soepen, sauzen of bijgerechten
vers op het kampeerterrein, balkon of terras. In
slechts enkele stappen is uw kookstel gebruiksklaar:
verwijder het grillrooster, zet pannen (max. 20 cm
diameter) op het pannenraamwerk, zet de regelaars
op vol vermogen en het feest kan beginnen.
QDankzij de bijzondere behuizingsconstructie zijn de
branders goed tegen windvlagen beschut. Toch moet
u proberen dit toestel zoveel mogelijk in de luwte op
te stellen.
BARBECUEËN KOKEN BAKKEN
123
84

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Enders Urban - 2095 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Enders Urban - 2095 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 6.01 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Enders Urban - 2095

Enders Urban - 2095 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 20 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info