Milch 250 ml
Sahne 150 ml
Zucker 50 g
Vanilleextrakt, Milch, Sahne, Zucker und Gelatine gut verrühren. Die Mischung bei sich drehendem Rührer
in die innere Schüssel gießen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (etwa 10 – 15
Minuten).
Kaffee-Eiscreme
Zutaten
Löslicher Kaffee 3 g
20 g schnelle kalte Gelatinemischung oder 5 g Gelatine
Milch 250 ml
Sahne 150 ml
Zucker 50 g
Löslichen Kaffee, Milch, Sahne, Zucker und Gelatine gut verrühren. Die Mischung bei sich drehendem
Rührer in die innere Schüssel gießen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (etwa 10 –
15 Minuten).
Schwarztee-Eiscreme
Zutaten
Schwarzer Tee 50 ml
20 g schnelle kalte Gelatinemischung oder 5 g Gelatine
Milch 200ml
Sahne 150 ml
Zucker 50 g
Schwarzen Tee, Milch, Sahne, Zucker und Gelatine gut verrühren. Die Mischung bei sich drehendem Rührer
in die innere Schüssel gießen. Gefrieren lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (etwa 10 – 15
Minuten).
Bananen-Eiscreme
Zutaten
Reife Bananen 30 g
20 g schnelle kalte Gelatinemischung oder 5 g Gelatine
Milch 300ml
Sahne 150 ml
Zucker 50 g
Die Bananen zu einer glatten Masse zerdrücken. Banane, Milch, Sahne, Zucker und Gelatine gut verrühren.
Die Mischung bei sich drehendem Rührer in die innere Schüssel gießen. Gefrieren lassen, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist (etwa 10 – 15 Minuten).
Schokoladen-Eiscreme
Zutaten
Schokoladenraspel 50 g
20 g schnelle kalte Gelatinemischung oder 5 g Gelatine
Milch 250 ml
Zucker 50 g
