325088
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/25
Pagina verder
38
5.2 Bereidingen in de oven
Devoorverwarmingvandeovengebeurtopdegewenste
kookstand.
- Ongeveer 8 minuten voor de standen 1 tot 5.
- Ongeveer 15 minuten voor de standen 6 tot 8.
Hetopwarmen en ontdooien van vooraf bereide schotels
gebeurt op de normale kookstand.
Onze tips
De dikte, geleidbaarheid en kleur van de kookpotten
beïnvloeden het kookresultaat.
Teneinde overmatig spatten tijdens het braden te
voorkomen gebruikt men schotels met een hoge rand
en met aan het te braden stuk aangepaste
afmetingen.
Doorprik de huid van gevogelte of worsten met een
vork vóór het braden of bakken. Dit voorkomt dat de
huid opblaast en openbarst.
Tijdens het koken neemt het volume van sommige
bereidingen toe. Kies uw kookpotten zo dat de pot
slechts voor twee derde gevuld is met het onbereide
gerecht.
Reserveer uw vuurvaste glazen schotels voor gratins
en soufflés.
Voeg de vetstoffen slechts korte tijd voor het einde
van de kooktijd toe.
Een blad aluminiumfolie tussen de schotel en het
draagrooster beschermt de bodem ingeval van
overkoken. De folie mag niet de volledige oppervlakte
van het rooster bedekken.
Plaats nooit aluminiumfolie in direct contact
met de bodem van de oven daar dit de email
aantast.
Tijdens het gebruik van de oven moet het
deksel opengeklapt zijn.
Invloed van de kookpotten op het
kookresultaat
A aluminium, aardewerk en vuurvaste schotels het
bakken en bruinen langs onder verminderen en het
vochtgehalte van de bereiding behouden. Deze
materialen zijn aangewezen voor schuimgebak,
gratineerschotels en gebraad.
B geemailleerde schotels, vertinde schotels, vuurvaste
glazen en porseleinen schotels, en extern gekleurde
schotels met anti-kleeflaag versterken het bakken
en bruinen langs onder en bevorderen het uitdrogen
van de gerechten. Deze schotels zijn vooral
aangewezen voor taarten, quiches en alle gerechten
die zowel onderaan als bovenaan gebruind moeten
zijn.
Vaststelling Wat te doen ?
Bovenkant te bleek neem een bakvorm
niet genoeg type B
gebakken
of
zet de vorm een
richel lager
Bovenkant te neem een bakvorm
donker type A
te lank gebakken
of
zet de vorm een
richel hoger
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Electrolux ek 6123 1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Electrolux ek 6123 1 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info