380030
148
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/156
Pagina verder
148
HR
Rješavanjeproblema
PLITICA ZA KRUH
VELIČINA I OBLIK HLJEBA
Problem Mogući uzrok Rješenje
Kruh se nije dovoljno dignuo Kruhodintegralnogbrašnabitćenižiodbijelog
kruha jer ima manje glutenskog proteina.
Situacija je normalna i nema potrebe za
rješavanjem.
Nemadovoljnotekućine. Dodajte15ml/3žličicetekućine.
Preskočenojedodavanješećerailiganije
dodano dovoljno.
Sastojke dodajte kako je navedeno u receptu.
Upotrebljenajepogrešnavrstabrašna. Moždasteupotrijebiliobičnobijelobrašno
umjestooštrog,kojeimevećiudioglutena.
Nekoristiteuniverzalnobrašno.
Upotrebljenajepogrešnavrstakvasca. Najbolji rezultati postižu se sa suhim kvascem.
Nema dovoljno kvasca ili je prestar. Izmjeritepotrebnukoličinuiprovjeriterok
upotrebe.
Odabran je brzi ciklus. Tajciklusdajekraćehljebove.Tojenormalno.
Kvasacišećerdošlisuukontaktprijemiješenja. Neka budu odvojeni kada se dodaju u plitica.
Spljoštenkruh,nijesepodigao. Nije dodan kvasac ili je bio prestar. Sakupite sastojke i provjerite rok trajanja.
Tekućinajepretopla. Ureceptuprovjeritetočnutemperaturu
tekućine.
Dodanojeprevišesoli. Upotrijebiteproporučenukoličinu.
Akokoristitekontrolnisat,kvasacsesmočioprije
početkamiješenja.
Suhesastojkestaviteukutovepleha.Zaštitite
kvasacodtekućinetakodausredištusuhih
sastojakanačinitemalujamicu.
Vrh je napuhan – izgleda poput gljive. Previšekvasca. Stavite1/4žličicekvascamanje.
Previšešećera. Stavitežličicušećeramanje.
Previšebrašna. Stavite6do9žličicabrašnamanje.
Nema dovoljno soli. Upotrijebitepreporučenukoličinusoli.
Toplo, vlažno vrijeme. Smanjujtekoličinutekućineza15ml/3žličicei
kvascaza1/4žličice.
Vrh i stranice upadaju. Previšetekućine. Sljedećiputdodajte15ml/3žličicemanjeili
dodajtemalovišebrašna.
Previšekvasca. Upotrijebitekoličinuproporučenuureceptu
ilisljedećiputpokušajtesbržimciklusom.
Vlaga u zraku i toplo vrijeme uzrokovali su
prebrzo dizanje tijesta.
Ohladite vodu ili dodajte mlijeko izravno iz
hladnjaka.
Kvrgav vrh – nije gladak. Nemadovoljnotekućine. Dodajte15ml/3žličicetekućine.
Previšebrašna. Točnoizmjeritebrašno.
Čakikadavrhkruhaneizgledasavršeno,toneće
utjecati na okus.
Neka tijesto bude napravljeno u najboljim
mogućimuvjetima.
Urušilosezavrijemepečenja. Aparat je bio na propuhu ili ga je netko
protresao za vrijeme dizanja tijesta.
Premjestitepekač.
Nadmašenjekapacitetplehazakruh. Nenadmašujtekoličinupreporučenuzaveliki
hljeb(najviše1kg).
Solinemadovoljnoilijepreskočena(solpomaže
datijestonenabujapreviše).
Upotrijebitekoličinusolipreporučenuu
receptu.
Previšekvasca. Točnoizmjeritekvasac.
Toplo, vlažno vrijeme. Smanjujtekoličinutekućineza15ml/3žličicei
kvascaza1/4žličice.
Neujednačenihljeb,kraćisjednestrane. Presuho tijesto, nije se podjednako podiglo u
plehu.
Dodajte15ml/3žličicetekućine.
Preklopnaoštricanijeuspravnazavrijeme
miješenja.
Oštricanijedobroočišćena. Očistiteoštricu(pogledajteodjeljako
čišćenju).
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 148 2009-12-07 16:52:08
148

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Electrolux ebm 8000 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Electrolux ebm 8000 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 19,33 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info