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ANWENDUNG
Lesen Sie sorgfältig die Anweisungen und fangen Sie mit einem einfachen Rezept an, wie z.B. dem
Rezept für Weißbrot (Programm BASIS).
1. Entfernen Sie die Backwanne mit Hilfe des Handgriffs und montieren Sie den Knethaken.
2. Wiegen Sie die Zutaten immer sorgfältig, damit Sie die besten Ergebnisse erhalten.
Füllen Sie die Zutaten auf folgende Art und Weise und Reihenfolge in die Backwanne:
1. Die Hälfte des benötigten Mehls
2. Wasser/Milch
3. Butter/Öl
4. Eventuell Eier
5. Der Rest des benötigten Mehls
6. Zucker (geben Sie den Zucker auf eine Seite)
7. Salz (geben Sie das Salz auf die andere Seite)
8. Hefe (geben Sie die Hefe in eine Mulde in der Mitte)
Achtung! Die Hefe darf nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. Es besteht dann nämlich
die Möglichkeit, dass das Wasser die Hefe aktiviert, bevor die Zutaten ausreichend gemischt und
geknetet worden sind.
3. Stellen Sie die Backwanne in die Maschine zurück. Drücken Sie die Backform fest nach unten, so
dass die Klemmhaken fest gegen die Metallplatten auf beiden Seiten der Brotbackmaschine liegen.
Wenn dies nicht gelingt, so entfernen Sie die Backwanne erneut und drehen Sie leicht an der
Übertragung auf dem Boden des Gerätes. Stellen Sie die Backwanne wieder in das Gerät. Drücken
Sie den Handgriff nach unten. Schließen Sie den Deckel und stecken Sie den Stecker in die
Steckdose.
4. Stellen Sie die aktuelle Zeit ein (siehe Punkt "Einstellen der Uhr").
5. Wählen Sie das gewünschte Programm, indem Sie die Wahltaste betätigen (Menü). Das Wort
"Menu" erscheint im Display, darunter die Programmnummer. Daneben erscheint die gesamte
Dauer des Programms. Jedesmal, wenn Sie die Wahltaste betätigen, hören Sie einen Piepton und
die folgende Programmnummer und -dauer erscheint.
6. Wählen Sie die gewünschte Farbe der Kruste (Hell, Mittel, Dunkel, Schnell), indem Sie die
Krustentaste (Farbe) drücken. Die gewählte Farbe der Kruste wird oben im Display durch "-"
über der ausgewählten Krustenfarbe angezeigt. Wenn Sie keine Krustenfarbe wählen, ist die Farbe
der Kruste automatisch Medium. Sie können die Krustentaste nur benutzen, wenn Sie bereits ein
Programm gewählt haben. Achtung: Die Farbe der Kruste kann ausschließlich bei den ersten drei
Programmen: Basis, Französisch und Vollkorn, eingestellt werden.
7. Wählen Sie die gewünschte Größe mit Hilfe der Brotlaib-Taste. Die gewählte Größe wird oben
im Display durch "-" angezeigt. Wenn Sie keine Größe wählen, wählt die Maschine automatisch
ein Brot von 900 g. Sie können die Brotlaib-Taste nur benutzen, wenn Sie bereits ein Programm
gewählt haben. Achtung: Sie können ausschließlich bei den ersten vier Programmen: Basis,
Französisch, Vollkorn und Süssspeise, die Größe wählen.
8. Nachdem Sie ein Programm ausgewählt haben sowie eventuell die Farbe der Kruste und die
Größe, drücken Sie die Start/Stopp-Taste.
9. Am Ende des Pogramms hören Sie 3mal einen Piepton. Damit Sie das beste Ergebnis haben, holen
Sie das Brot am besten sofort aus der Backwanne.
10. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie vorsichtig die
Backwanne aus dem Gerät. Benutzen Sie immer Ofenhandschuhe, die Oberflächen sind heiß.
Stellen Sie die Backwanne auf eine hitzebeständige Unterlage, kehren Sie die Wanne um und
schütteln Sie sie, damit sich das Brot löst. Wenn der Knethaken im Brot festsitzt, entfernen Sie
ihn vorsichtig. Verwenden Sie keine Metallgegenstände, dies kann die Anti-Haftschicht beschädi-
gen. Lassen Sie das Brot auf einem Rost abkühlen. Warten Sie mindestens eine halbe Stunde bevor
Sie das Brot anschneiden.
11. Lassen Sie das Gerät mindestens 3 Stunden abkühlen, bevor Sie es wieder verwenden.
