589892
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
28
®
Poitrines de dinde dorées
Portions: 8-10
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes sous pression
Ingrédients
Sel et poivre
7 lb. lb de poitrines de dinde entières, avec les ailes enlevées,
rincées à l’eau froide et asséchées en tapotant
3 c. à soupe d’huile végétale
1
1
/2 tasse d’oignons, en tranches fines
2 gousses d’ail, broyées
2 tasses de carottes, pelées et coupées en tranches fines
2 tasses de céleri, en tranches fines
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de vin blanc sec
2 c. à thé de thym sec
2 feuilles de laurier
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d’eau
Méthode
1. Saler et poivrer généreusement la poitrine de dinde.
2. Chauffer l’huile dans l’autocuiseur en utilisant le réglage
DORER. Insérer la poitrine de dinde et la dorer de tous les
côtés. L’enlever et la mettre de côté. Ajouter l’oignon, l’ail, les
carottes et le céleri. Dorer jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
Ajouter le bouillon, le vin, le thym et la feuille de laurier en
faisant cuire pendant 2 minutes. Remettre la poitrine de dinde
dans l’autocuiseur.
3. Couvrir et régler à haute pression. Faire cuire pendant 40
minutes.
4. Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.
Bceuf barbecue
Portions: 8-10
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes sous pression
Ingrédients
2 cuillerées à soupe d’huile végétale
6-7 lbs. de rôti de croupe ou de bloc d’épaule paré, désossé
2 tasses d’oignons, en tranche
2 tasses de céleri, finement haché
2 tasses de sauce barbecue préparée
2 feuilles de laurier
Une goutte de Tabasco au goût
3 c. à soupe de cassonade
1 canette de bière (12 oz)
1 c. à thé de poudre de chili
Méthode
1. Faire chauffer l’huile dans l’autocuiseur en utilisant le réglage
DORER. Ajouter le rôti et le dorer uniformément de tous les
côtés.
2. Ajouter les oignons et le céleri et cuire pendant une minute.
Sortir le rôti. Mettre la sauce barbecue, la bière et la poudre de
chili. Bien mélanger. Remettre le rôti dans l’autocuiseur.
3. Couvrir et régler à haute pression. Cuire pendant 60 minutes.
4. Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.
Lorsque la pression a chuté, déverrouiller et enlever le couvercle.
Tester la tendreté du rôti avec une fourchette. S’il n’est pas
tendre, couvrir et cuire sous pression pendant 10 minutes de
plus.
5. Enlever le rôti et le laisser reposer pendant au moins 15 minutes.
Le couper en tranches fines contre le grain. Servir avec la sauce
barbecue.
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Deni 9780 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Deni 9780 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info