363639
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
1. Tiefkühlkost hat bekanntlich eine sehr niedrige Tempe-
ratur. Beim Fritieren wird demzufolge die Temperatur
des Fritierfetts/-Öls erheblich herabgesetzt. Werden
die in der Tabelle empfohlenen Mengen eingehalten,
können trotzdem gute Ergebnisse erzielt werden.
2. Vor dem Fritieren sollten auf jeden Fall die Eiskristal-
le, die sich häufig auf der Oberfläche der
Tiefkühlkost bilden, entfernt werden. Der Fritierkorb
muß sehr langsam in das Fritierfett/-Öl getaucht wer-
den, um ein Aufschäumen zu verhindern.
Vergewissem Sie sich, daß der Deckel ordnung-
sgemäß geschlossen ist, nachdem Sie den Fritierkorb
eingetaucht haben.
15
FRITIEREN VON TIEFKÜHLKOST
Die angegebenen Garzeiten gelten lediglich als Hinweis und sind von der Anfangstemperatur der zu fritierenden
Lebensmittel sowie von den vom Tiefkühlkost-Herteller empfohlenen Temperaturen abhängig.
Lebensmittel Menge max. gr.
Dauer
Minuten
Pommes frites (vorgekocht)
Kartoffel-Kroketten
300(*)
500
1
a
Phase 5 - 6
2
a
Phase 2 - 3
8 - 9
Fisch Fischstäbchen
Krabben
300
300
6 - 7
6 - 7
Fleisch Hühnerbrüstchen (2)
200
7 - 8
BETRIEBSSTÖRUNGEN
Abhilfe
Ursache Störung
Filter wechseln
Öl bzw. Fett erneuern
Gutes Erdnußöl verwenden
Geruchsfilter gesättigt
Fritierfett/-Öl verbraucht
Ungeeignetes Fritierfett/-Öl
Schlechter Geruch
Langsam eintauchen
Ölmenge im Becken verringern
Lebensmittel sorgfältig trocknen
1 kg. (frische Kartoffeln)
300gr (tiefgefrorenen Kartoffeln)
Zu schnelles Eintauchen des Fritierkorbes
Der Ölstand überschreitet den Max. Stand.
Fritiergut nicht trocken genug
Empfohlene Höchstmenge wurde überschritten
Fritierfett/-Öl läuft über
Wenden Sie sich an den techni-
schen Kundendienst (Schmelzsi-
cherung muß ersetzt werden).
Die Friteuse wurde ohne Öl/Fritierfett im Becken in
Betrieb gesetzt und der Thermoschutzschalter ist dur-
chgebrannt.
Fritierfett/-Öl wird nicht
erhitzt
(*) Das ist die empfohlene Menge, um ein optimales Fritierergebnis zu erzielen. Es ist natürlich möglich, auch
größere Mengen an gefrorenen Pommes Frites zu fritieren. Auf Grund des plötzlichen Absinkens der Öltem-
peratur beim Eintauchvorgang werden sie in diesem Fall jedoch etwas fettiger.
F6 14-01-2003 16:57 Pagina 15
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi f 612 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi f 612 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info