363638
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
31
FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS
Os alimentos congelados têm temperaturas muito baixas. Por consequência provocam um abaixamento considerá-
vel da temperatura do líquido de cozedura.
Para se obter um bom resultado, aconselhamos de não ultrapassar as quantidades máximas de alimentos para cada
fritura.
Os alimentos congelados muitas vezes estão cobertos com numerosos cristais de gelo que é necessário tentar elimi-
nar antes de fritar. Mergulhar depois o cesto no óleo de fritar muito lentamente para evitar a fervura do óleo.
Os tempos de cozedura são aproximados e devem ser alterados em função da temperatura inicial dos alimentos a
fritar e em função da temperatura aconselhada pelo produtor dos congelados.
Alimento Quantidade máx. (g) Temperatura (°C) Tempo (minutos)
Batatas pré-cozinhadas congeladas 600 180 9 - 11
Croquetes de batata 700 180 9 - 11
Peixe Filetes de pescada 500 180 7 - 8
Filetes de linguado 500 180 6 - 7
Carne Panados de frango 300 180 5 - 6
LIMPEZA
Antes de efectuar a limpeza assegurar-se que a ficha esteja desligada.
Nunca mergulhar a fritadeira em água e não pô-la por baixo da torneira da água (ver a fig. 8). Infiltrando-se no
corpo de comandos, a água pode provocar descargas eléctricas.
Verificar se o óleo está suficientemente frio, depois retirar o grupo de comandos e esvaziar o óleo. Extrair os restos
de comida depositados na cuba com uma esponja ou com papel absorvente.
Excluindo o grupo de comandos, o cabo de alimentação e a resistência, todas as outras partes podem ser lavadas
com água quente e detergente para louça.
Nunca utilizar esponjas abrasivas para não danificar a fritadeira.
Enxugar tudo muito bem no final da operação para evitar que salpique óleo quente durante o funciona-
mento.
ANOMALIAS DE FUNCIONAMENTO
ANOMALIA
Mau cheiro
O óleo transborda
Os alimentos não ficam dourados
durante a fritura
O óleo não aquece
CAUSA
O óleo deteriorou-se.
O líquido de fritura não é o adequado.
O óleo deteriorou-se e por isso forma-
se muita espuma
Mergulharam-se alimentos pouco enxu-
tos no óleo quente.
O cesto foi mergulhado muito rapida-
mente. O nível do óleo ultrapassa o
nível máximo.
A temperatura do óleo está muito baixa
O cesto está muito carregado.
A fritadeira foi usada sem óleo na cuba,
provocando a ruptura do dispositivo térmi-
co de segurança.
SOLUÇÃO
Substituir o óleo ou a gordura.
Usar óleo de sementes de girassol ou
óleo vegetal de boa qualidade
Substituir o óleo ou a gordura
Enxugar bem os alimentos.
Mergulhá-los lentamente.
Diminuir a quantidade de óleo na
cuba.
Seleccionar uma temperatura mais alta.
Reduzir a quantidade dos alimentos.
Contactar o Centro de Assistência (o
dispositivo tem que ser substituído)
F417/415CZ 18-07-2002 10:13 Pagina 31
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi f 417 cz bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi f 417 cz in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,74 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info