HANDELINGEN VOOR HET MAKEN VAN
ESPRESSOKOFFIE
HET VULLEN VAN HET WATERRESERVOIR
Haal het waterreservoir uit het apparaat. Pas op dat u
het slangetje dat in het reservoir hangt niet beschadigt
(zie fig. 1).
Spoel het reservoir om en vul het tot aan het bovenste
markeringsstrepje met schoon water (fig. 2). Er drijft
een balletje in het reservoir waardoor u makkelijk het
niveau kunt controleren. Plaats het reservoir vervolgens
terug in het apparaat. Zorg ervoor dat het slangetje
weer in het water komt te hangen. U kunt het reservoir
natuurlijk ook gedeeltelijk uitschuiven en het water erin
gieten. Maak het reservoir echter regelmatig goed
schoon.
VOORVERWARMING VAN DE KOFFIEGROEP
Om espressokoffie op de juiste temperatuur te krijgen,
moet het apparaat worden voorverwarmd: druk de
AAN/UIT schakelaar minstens een half uur voordat u
koffie wilt (fig. 3). Laat hierbij de filterhouder in het
apparaat zitten (en controleer altijd of de stoomknop
dicht is). De filterhouder wordt bevestigd door hem
onder de sproeier van het hogedrukreservoir te steken
met de handgreep naar links (fig. 4), hem omhoog te
duwen en tegelijkertijd naar rechts te draaien; om
waterlekken te voorkomen, doet u dit met een besliste
beweging. Zet na een half uur de koffie op de manier
die beschreven wordt in het volgende hoofdstuk.
Als alternatief kunt u ook het volgende doen, om het
apparaat sneller voor te verwarmen:
1.De AAN/UIT schakelaar (fig. 3) te drukken en
bevestig de filterhouder in het apparaat zonder hem
met gemalen koffie te vullen.
2.Zet een kopje onder de filterhouder. Gebruik
hetzelfde kopje als waarin u koffie gaat zetten, zodat
het al voorverwarmd wordt.
3.Wacht tot het OK-lampje (fig. 5) gaat branden, de
espresso-knop te drukken (fig. 6), laat het water naar
buiten komen totdat het OK-lampje uitgaat, en stop
de afgifte door de AAN/UIT schakelaar (fig. 6) te
drukken.
4.Ledig het kopje, wacht totdat het controlelampje
“OK” uitgaat en herhaal opnieuw dezelfde
handeling.
(Het is normaal dat tijdens het loshaken van de
filterhouder wat stoom vrijkomt. Dit is niet gevaarlijk).
ESPRESSO KLAARMAKEN MET FILTERHOUDER VOOR
DE GEMALEN KOFFIE
1.Nadat het apparaat werd voorverwarmd zoals
beschreven in de vorige paragraaf, doet u de filter
voor gemalen koffie met de melkopschuiminrichting
in de filterhouder. Let erop dat het lipje correct in zijn
zitting wordt gebracht, zoals aangeduid in fig. 7.
2.Indien u slechts één kop koffie wilt zetten, vult u de
filter met een afgestreken maatschepje of ongeveer 7
gram gemalen koffie (fig. 8). Indien u twee koppen
wilt zetten, vult u de filter met twee maatschepjes
gemalen koffie (ongeveer 6+6 gram). Vul de filter
beetje bij beetje, zodat geen gemalen koffie wordt
gemorst.
BELANGRIJK: voor een correcte werking, controleert
u steeds of de filter niet vervuild is door restjes
gemalen koffie van het vorige gebruik, vooraleer u
opnieuw gemalen koffie in de filterhouder doet.
3.Verdeel de gemalen koffie gelijkmatig en druk hem
licht aan met het aandrukplaatje (fig. 9).
OPMERKING: het aandrukken van de gemalen
koffie is heel belangrijk om een goede espresso te
zetten. Als de koffie teveel wordt aangedrukt komt de
koffie langzaam naar buiten en zal de crème donker
zijn. Als hij weinig aangedrukt wordt komt de koffie
te snel naar buiten en zal er weinig crème zijn die
verder te licht van kleur is.
3.Verwijder eventuele overtollige koffie van de rand
van de filterhouder en zet deze in het apparaat vast:
met een besliste beweging draaien (fig. 4), om
waterlekken te voorkomen.
4.Zet het kopje of de kopjes, het liefst voorverwarmd
door deze met warm water af te spoelen, onder de
mondstukken van de filterhouder (fig. 10). Wij raden
aan de kopjes voor te verwarmen alvorens de koffie
te zetten, door ze af te spoelen met wat warm water
of ze bovenop het apparaat te zetten (fig. 29).
5.Controleer dat het Espresso OK-lampje (fig. 5)
brandt (als het uit is, wachten tot het gaat branden),
door de afgifte door de Espresso-knop te drukken (fig.
6) tot de gewenste hoeveelheid bereikt is. Stop de
afgifte door de Espresso-knop te drukken (fig. 6).
6.Om de filterhouder los te maken draai de handgreep
van rechts naar links.
LET OP: om spatten te vermijden nooit de filterhouder
losmaken terwijl het apparaat koffie afgeeft.
7.Om de gebruikte koffie te verwijderen dient u de
filter geblokkeerd te houden met de klem in de
handgreep en de filterhouder op zijn kop leeg te
kloppen (fig. 11).
8.Drukken de AAN/UIT schakelaar (fig. 3) om het
apparaat uit te zetten.
31
