HANDELINGEN VOOR HET MAKEN VAN
ESPRESSOKOFFIE
HET VULLEN VAN HET WATERRESERVOIR
Haal het deksel van het waterreservoir (afb. 1) weg, en
verwijder vervolgens het reservoir door het omhoog te
trekken (afb. 2). Vul het reservoir met schoon en koud
water. Nooit de lijn MAX overschrijden (afb. 3).
Duw het deksel weer op zijn plaats, zodat de klep in de
bodem van het reservoir opengaat.
Een eenvoudigere manier om het reservoir te vullen is
door er met een kan water in te gieten.
OPMERKING: zet het apparaat nooit aan zonder
water in het reservoir, en denk er altijd aan het water
bij te vullen wanneer het niveau nog maar een paar
centimeter boven de bodem staat.
VOORVERWARMING VAN DE KOFFIEGROEP
Om espressokoffie op de juiste temperatuur te krijgen,
moet het apparaat worden voorverwarmd: draai de
keuzeknop minstens een half uur voordat u koffie wilt
zetten in de stand (afb. 4). Laat hierbij de
filterhouder in het apparaat zitten (en controleer altijd
of de stoomknop dicht is). De filterhouder wordt
bevestigd door hem onder de sproeier van het
hogedrukreservoir te steken met de handgreep naar
links (afb. 5), hem omhoog te duwen en tegelijkertijd
naar rechts te draaien; om waterlekken te voorkomen,
doet u dit met een besliste beweging. Zet na een half
uur de koffie op de manier die beschreven wordt in het
volgende hoofdstuk.
Als alternatief kunt u ook het volgende doen, om het
apparaat sneller voor te verwarmen:
1.Zet het apparaat aan door de keuzeknop in de stand
(afb. 4) te draaien en bevestig de filterhouder
in het apparaat zonder hem met gemalen koffie te
vullen.
2.Zet een kopje onder de filterhouder. Gebruik
hetzelfde kopje als waarin u koffie gaat zetten, zodat
het al voorverwarmd wordt.
3.Wacht tot het OK-lampje (afb. 6) gaat branden, en
draai meteen daarna de keuzeknop in de stand
(afb. 7), laat het water naar buiten komen totdat het
OK-lampje uitgaat, en stop de afgifte door de
keuzeknop in de stand (afb. 4) te draaien.
4.Ledig het kopje, wacht totdat het controlelampje
“OK” uitgaat en herhaal opnieuw dezelfde
handeling.
(Het is normaal dat tijdens het loshaken van de
filterhouder wat stoom vrijkomt. Dit is niet gevaarlijk).
ESPRESSO KLAARMAKEN MET FILTERHOUDER VOOR
DE GEMALEN KOFFIE
1.Nadat het apparaat werd voorverwarmd zoals
beschreven in de vorige paragraaf, doet u de filter
voor gemalen koffie met de
melkopschuiminrichting in de filterhouder. Let erop
dat het lipje correct in zijn zitting wordt gebracht,
zoals aangeduid in afb. 8.
2.Indien u slechts één kop koffie wilt zetten, vult u de
filter met een afgestreken maatschepje of ongeveer 7
gram gemalen koffie (afb. 9). Indien u twee koppen
wilt zetten, vult u de filter met twee maatschepjes
gemalen koffie (ongeveer 6+6 gram). Vul de filter
beetje bij beetje, zodat geen gemalen koffie wordt
gemorst.
BELANGRIJK: voor een correcte werking, controleert
u steeds of de filter niet vervuild is door restjes
gemalen koffie van het vorige gebruik, vooraleer u
opnieuw gemalen koffie in de filterhouder doet.
3.Verdeel de gemalen koffie gelijkmatig en druk hem
licht aan met het aandrukplaatje (afb. 10).
OPMERKING: het aandrukken van de gemalen
koffie is heel belangrijk om een goede espresso te
zetten. Als de koffie teveel wordt aangedrukt komt de
koffie langzaam naar buiten en zal de crème donker
zijn. Als hij weinig aangedrukt wordt komt de koffie
te snel naar buiten en zal er weinig crème zijn die
verder te licht van kleur is.
3.Verwijder eventuele overtollige koffie van de rand
van de filterhouder en zet deze in het apparaat vast:
met een besliste beweging draaien (afb. 5), om
waterlekken te voorkomen.
4.Zet het kopje of de kopjes, het liefst voorverwarmd
door deze met warm water af te spoelen, onder de
mondstukken van de filterhouder (afb. 11).
5.Controleer dat het Espresso OK-lampje (afb. 6)
brandt (als het uit is, wachten tot het gaat branden),
door de afgifte door de keuzeknop in de stand (afb.
7) tot de gewenste hoeveelheid bereikt is. Stop de
afgifte door de keuzeknop in de stand (fig. 4).
6.Om de filterhouder los te maken draai de handgreep
van rechts naar links.
LET OP: om spatten te vermijden nooit de
filterhouder losmaken terwijl het apparaat koffie
afgeeft.
7.Om de gebruikte koffie te verwijderen dient u de
filter geblokkeerd te houden met de klem in de
handgreep en de filterhouder op zijn kop leeg te
kloppen (afb. 12).
8.Draai de keuzeknop in de stand “O” (afb. 13) om
het apparaat uit te zetten.
31
