¶∂ƒπ°ƒ∞º∏ ∆∏™ ™À™∫∂À∏™
A) ªÔ¯Ïfi˜ ·Ó¿ÌÌ·ÙÔ˜ Û˘Û΢‹˜
B) ¶·Ú·ı˘Ú¿ÎÈ ÔÙÈÎÔ‡ ÂϤÁ¯Ô˘
ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜
C) ¢È·ÎfiÙ˘ Ú‡ıÌÈÛ˘ ‚·ıÌÔ‡ ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜
D) ∂Ó‰ÂÈÎÙÈÎfi Ï·Ì¿ÎÈ Î·È ÎÔ˘Ì› "defrost"
E) ∫Ô˘Ì› stop/clear
F) ∂Ó‰ÂÈÎÙÈÎfi Ï·Ì¿ÎÈ Î·È ÎÔ˘Ì› "reheat"
G) ¢›ÛÎÔ˜ Û˘ÏÏÔÁ‹˜ „›¯Ô˘ÏˆÓ
H) ™ÙfiÌÈ· ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜
I) ∞Ê·ÈÚÔ‡ÌÓÔ Û‡ÛÙËÌ· "Warming Rack"
∆ƒ√¶√™ Ã∏™∏™ ∆ø¡ ¢π∞∫√¶∆ø¡
(ª√¡∆∂§√ CT02)
ñ µÂ‚·Èˆı›Ù fiÙÈ Ô ÌÔ¯Ïfi˜ (∞) ›ӷÈ
ÛËΈ̤ÓÔ˜ Î·È fiÙÈ Ô ‰È·ÎfiÙ˘ (C) ›ӷÈ
ÙÔÔıÂÙË̤ÓÔ˜ ÛÙË ı¤ÛË ÁÈ· ̤ÙÚÈÔ
ÊÚ˘Á¿ÓÈÛÌ·.
ñ ™˘Ó‰¤ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹ ÛÙËÓ Ú›˙· ÙÔ˘
ڇ̷ÙÔ˜.
°È· Ó· Í·Ï›„Ù ÙËÓ ÔÛÌ‹ "ηÈÓÔ‡ÚÁÈÔ˘"
ÛÙËÓ ÚÒÙË ÏÈÙÔ˘ÚÁ›·, ·Ê‹ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹
Ó· ÏÈÙÔ˘ÚÁ‹ÛÈ ¯ˆÚ›˜ ÙÚfiÊÈÌ·
ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ÁÈ· 5 ÏÙ¿. ∞Ú›˙Ù ÙÔ ‰ˆÌ¿ÙÈÔ
ηٿ ÙË ‰È¿ÚÎÈ· Ù˘ Ó¤ÚÁÈ·˜ ·˘Ù‹˜.
ñ µ¿ÏÙ ÙȘ ʤÙ˜ „ˆÌÈÔ‡ ÛÙ· ÛÙfiÌÈ·
ÂÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Î·È ¯·ÌËÏÒÛÙ ÙÔ ÌÔ¯Ïfi (∞)
̤¯ÚÈ Ó· ÌÏÔοÚÂÈ.
™ËÌ›ˆÛË: Â¿Ó Ë Û˘Û΢‹ ‰ÂÓ Â›Ó·È
Û˘Ó‰Â‰Â̤ÓË ÛÙÔ ËÏÂÎÙÚÈÎfi ‰›ÎÙ˘Ô ı·
‰È·ÈÛÙÒÛÂÙ fiÙÈ Ô ÌÔ¯Ïfi˜ ‰ÂÓ
ÌÏÔοÚÂÈ.
ñ ŸÙ·Ó ÙÔ ÊÚ˘Á¿ÓÈÛÌ· ÔÏÔÎÏËÚˆı›, Ô
ÌÔ¯Ïfi˜ ·Ó˘„ÒÓÂÙ·È Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ·
ÂÙ¿ÁÔÓÙ·È Î·È ÔÈ Ê¤Ù˜ „ˆÌÈÔ‡. ™
Ú›ÙˆÛË Ô˘ ÔÈ Ê¤Ù˜ „ˆÌ› ›Ó·È ÌÈÎÚ¤˜,
ÁÈ· Ó· ‰È˘ÎÔχÓÙ ÙËÓ ·Ê·›ÚÛË, ÛÚÒÍÙ ÙÔ
ÌÔ¯Ïfi (∞) ÚÔ˜ Ù· ¿Óˆ ̤¯ÚÈ Ù¤ÚÌ·.
ñ ∂¿Ó ÙÔ ÙÔÛÙ ‰ÂÓ Â›Ó·È ÈηÓÔÔÈËÙÈο
„Ë̤ÓÔ, ÂÈϤÍÙ ¤Ó·Ó ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚÔ ‚·ıÌfi
ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜ Á˘Ú›˙ÔÓÙ·˜ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË
(C). ∞ÓÙÈı¤Ùˆ˜ Â¿Ó ÙÔ ÙÔÛÙ ‚Á·›ÓÂÈ Ôχ
ÍÂÚÔ„Ë̤ÓÔ, ÂÈϤÍÙ ¤Ó·Ó ÌÈÎÚfiÙÂÚÔ
‚·ıÌfi ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜.
ñ ∆Ô ÊÚ˘Á¿ÓÈÛÌ· ÌÔÚ› Ó· ‰È·ÎÔ›
ÔÔÈ·‰‹ÔÙ ÛÙÈÁÌ‹ Ì ¤Ó· ·Ïfi ¿ÙËÌ·
ÙÔ˘ ÎÔ˘ÌÈÔ‡ stop (E).
§ÂÈÙÔ˘ÚÁ›· "Defrost" (Í¿ÁˆÌ·)
ªÔÚ›Ù Ó· ÊÚ˘Á·Ó›ÛÙ ÙȘ ηل˘Á̤Ә ʤ٘
„ˆÌÈÔ‡ Ȥ˙ÔÓÙ·˜ ÙÔ Ï‹ÎÙÚÔ defrost ·ÊÔ‡
ÚÒÙ· ηق¿ÛÙ ÙÔ ÌÔ¯Ïfi (∞). √ ·ÎÏÔ˜
„Ë̷ۛÙÔ˜ ·Ú·Ù›ÓÙ·È ÁÈ· Ó· ÈÙ˘¯ı› ÙÔ
Èı˘ÌËÙfi Úfi‰ÈÛÌ·. ∏ ÎfiÎÎÈÓË Ó‰ÈÎÙÈ΋ Ï˘¯Ó›·
·Ú·Ì¤ÓÈ ·Ó·Ì̤ÓË fiÛÔ ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›Ù·È Ë
ÏÈÙÔ˘ÚÁ›· defrost
§ÈÙÔ˘ÚÁ›· "Reheat" (ı¤ÚÌ·ÓÛË)
∫·Ù‚¿ÛÙ ÙÔ ÌÔ¯Ïfi ·Ó¿ÌÌ·ÙÔ˜ (A) ηÙÔ
Ï‹ÎÙÚÔ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘ (F). ∏ Ï˘¯Ó›· ·Ú·Ì¤ÓÈ
·Ó·Ì̤ÓË fiÙ·Ó ¯ÚËÛÈÌÔÔÈ›Ù·È Ë ÏÈÙÔ˘ÚÁ›·
·˘Ù‹. ÀÓı˘Ì›˙Ô˘Ì fiÙÈ Ô ¯ÚfiÓÔ˜ ı¤ÚÌ·ÓÛ˘
›Ó·È ÛÙ·ıÚfi˜ Î·È ‰Ó ÌÙ·‚¿ÏÏÙ·È ·fi ÙÔ
‰È·ÎfiÙË ÈÏÔÁ‹˜ ÙÔ˘ ‚·ıÌÔ‡
ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜.
™‡ÛÙËÌ· "WARMING RACK" (I)
ÃÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ Û‡ÛÙËÌ· ÁÈ· Ó· ˙ÛÙ¿ÓÙ
ÎÚÔ˘·Û¿Ó.
- ™ÙÚÒÛÙ ÙË Û¯¿Ú· ÛÙË Û˘Û΢‹ ÚÓÒÓÙ·˜
ÚÒÙ· ÙÔ˘˜ Á¿ÓÙ˙Ô˘˜ L Î·È ·ÛÊ·Ï›˙ÔÓÙ·˜
ÛÙË Û˘Ó¤¯È· ÙÔ˘ Á¿ÓÙ˙Ô˘˜ M fiˆ˜ ÛÙËÓ
ÈÎfiÓ· Ù˘ ÛÏ›‰·˜ 3.
- ∞ÎÔ˘Ì‹ÛÙ ÙÔ ÎÚÔ˘·Û¿Ó ÛÙË Û¯¿Ú·.
- °˘Ú›ÛÙ ÙÔ ‰È·ÎfiÙË ÈÏÔÁ‹˜ ÙÔ˘ ‚·ıÌÔ‡
ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜ (C) ÛÙËÓ Èı˘ÌËÙ‹ ı¤ÛË.
- ∫·Ù‚¿ÛÙ ÙÔ ÌÔ¯Ïfi on (A) ¤ˆ˜ fiÙÔ˘
ÌÏÔοÚÈ.
- ∞Ó ÙÔ ÎÚÔ˘·Û¿Ó ‰Ó ›Ó·È ·ÚÎÙ¿ ˙ÛÙfi, ÙËÓ
fiÌÓË ÊÔÚ¿ ÈϤÍÙ ÌÁ·Ï‡ÙÚÔ ‚·ıÌfi
ÊÚ˘Á·Ó›ÛÌ·ÙÔ˜.
™Àªµ√À§∂™
ñ ªËÓ ·Ê‹ÓÂÙ ÙË Û˘Û΢‹ Ó· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›
ÂÓÒ Â›Ó·È ¿‰ÂÈ· (‰ËÏ·‰‹ ¯ˆÚ›˜ ʤÙ˜
„ˆÌÈÔ‡).
ñ ªË ¯ÚËÛÈÌÔÔț٠Ôχ ÏÂÙ¤˜ ‹
Û·Ṳ̂Ó˜ ʤÙ˜ „ˆÌÈÔ‡.
ñ ªËÓ ÂÈÛ¿ÁÂÙ ÛÙË Û˘Û΢‹ ÙÚfiÊÈÌ· Ô˘
ÌÔÚ› Ó· ‚Á¿˙Ô˘Ó ˘ÁÚ¿ ηٿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ·
„Ë̷ۛÙÔ˜. ∂ÎÙfi˜ ÙÔ˘ fiÙÈ ÂÈ‚¿ÏÏÔ˘Ó
˘Ô¯ÚˆÙÈÎfi ηı·ÚÈÛÌfi Ù˘ Û˘Û΢‹˜,
Â›Ó·È ‰˘Ó·ÙfiÓ Ó· ÚÔηϤÛÔ˘Ó Î·È ÊˆÙÈ¿.
∂ÈϤÔÓ, Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÚÈÓ ·fi οıÂ
¯Ú‹ÛË Ù˘ Û˘Û΢‹˜ Ó· ηı·Ú›˙ÂÙ ÙÔÓ
‰›ÛÎÔ Û˘ÏÏÔÁ‹˜ „›¯Ô˘ÏˆÓ ·fi Èı·Ó¿
Ûٷ̷͛ٷ Î·È „›¯Ô˘Ï·.
ñ ªËÓ ÂÈÛ¿ÁÂÙ ÛÙË Û˘Û΢‹ ÙÚfiÊÈÌ·
ÌÂÁ¿ÏÔ˘ ÌÂÁ¤ıÔ˘˜ (·ÛÎÒÓÙ·˜ ›ÂÛË).
ñ ªËÓ ÂÈÛ¿ÁÂÙ ÛÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎfi Ù˘
ÊÚ˘Á·ÓȤڷ˜ ÈÚÔ‡ÓÈ· ‹ ¿ÏÏ· ·È¯ÌËÚ¿
ÂÚÁ·Ï›· ÁÈ· Ó· ‚Á¿ÏÂÙ ÙÔ „ˆÌ›, ÁÈ·Ù›
¤ÙÛÈ ÌÔÚ› Ó· ηٷÛÙÚ¤„ÂÙ ÙȘ
·ÓÙÈÛÙ¿ÛÂȘ Ù˘ Û˘Û΢‹˜. µÁ¿ÏÙ ÙÔ ÊȘ
Ù˘ Û˘Û΢‹˜ ·fi ÙËÓ Ú›˙·,
·Ó·Ô‰ÔÁ˘Ú›ÛÙ ÙË Û˘Û΢‹ Î·È ÎÔ˘Ó‹ÛÙÂ
ÙËÓ ÂÏ·ÊÚ¿.
∫∞£∞ƒπ™ª√™ - ™À¡∆∏ƒ∏™∏
ñ ¶ÚÈÓ ÚÔ¯ˆÚ‹ÛÂÙ Û ÔÔÈ·‰‹ÔÙÂ
ÂÚÁ·Û›· ηı·ÚÈÛÌÔ‡ Î·È Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘,
‚Á¿ÏÙ ÙÔ ÊȘ Ù˘ Û˘Û΢‹˜ ·fi ÙËÓ Ú›˙·
ÙÔ˘ Ú‡̷ÙÔ˜.
24