40
ÖÖããÖÖääííêêààóóÖÖëëääéé ëëÇÇööêêááÇÇÄÄççÖÖ
- èÂ‰Ë ‰‡ ‚Íβ˜ËÚ ˘ÂÔÒ· ‚ ÂÎÂÍÚ˘ÂÒÍËfl ÍÓÌÚ‡ÍÚ, ÔÓ‚ÂÂÚ ‚ÌËχÚÂÎÌÓ ‰‡ÎË
̇ÔÂÊÂÌËÂÚÓ ‚ ÏÂʇڇ ̇ ‰Óχ ‚Ë ÓÚ„Ó‚‡fl ̇ Û͇Á‡ÌÓÚÓ ‚˙ıÛ Û‰‡ Ë ‰‡ÎË
ÂÎÂÍÚ˘ÂÒÍËflÚ ÍÓÌÚ‡ÍÚ Ë Á‡ı‡Ì‚‡˘‡Ú‡ ÏÂʇ Ò‡ ‚ Ò˙ÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ËÂ Ò Ê·̇ڇ
ÏÓ˘ÌÓÒÚ.
- çflÍÓË ÏÓ‰ÂÎË ÌflÏ‡Ú ˘ÂÔÒÂÎ. ᇠ҂˙Á‚‡Ì ‚ ÂÎÂÍÚ˘ÂÒ͇ڇ ÏÂʇ Ò ӷ˙˘‡ÈÚÂ
Ò‡ÏÓ Í˙Ï Í‚‡ÎËÙËˆË‡Ì ÔÂÒÓ̇Î.
- íéáà ìêÖÑ éíÉéÇÄêü çÄ çÄêÖÑÅÄ 89/336/Öàé à çÄ åàçàëíÖêëäé
èéëíÄçéÇãÖçàÖ 476/92 éíçéëçé èêÖåÄïÇÄçÖíé çÄ êÄÑàéëåìôÖçàüíÄ.
ààççëëííÄÄããààêêÄÄççÖÖ
ì‰˙Ú Úfl·‚‡ ‰‡ Ò ËÁÔÓÎÁ‚‡ Ò‡ÏÓ ‚˙‚ ‚ÂÚË͇ÎÌÓ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ.
ååÓÓ‰‰ÂÂÎÎËË ÒÒ ‡‡ÏÏÓÓ ÁÁ‡‡ ÒÒÛÛ¯¯ÂÂÌÌ Ì̇‡ ÍÍ˙˙ÔÔËË ((ååÓÓ‰‰.. ÄÄ))
íÂÁË ÏÓ‰ÂÎË ÏÓ„‡Ú ‰‡ ·˙‰‡Ú ËÁÔÓÎÁ‚‡ÌË Ò‡ÏÓ ÏÓÌÚˇÌË Ì‡ ÒÚÂ̇; Á‡ ËÌÒڇ·ˆËflÚ‡ ËÏ
Ôӈ‰ˇÈÚ ÔÓ ÒΉÌËfl ̇˜ËÌ:
ÄÍÓ ËÁÔÓÎÁ‚‡Ú Û‰‡ ‚ ·‡ÌflÚ‡, Á‡ ‰‡ Ò ËÁ·Â„Ì‡Ú ËÒÍÓ‚Ë ÒËÚÛ‡ˆËË, Úfl·‚‡ ‰‡ „Ó
ËÌÒڇΡڠ͇ÍÚÓ Â ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡ ÙË„. 6. ÄÍÓ „Ó ÏÓÌÚˇÚ ‚ ‰Û„‡ ÒÚ‡fl, Úfl·‚‡ ‰‡
ÒÔ‡Á‚‡Ú Û͇Á‡ÌËÚ ̇ ÙË„. 7 ÏËÌËχÎÌË ‡ÁÒÚÓflÌËfl.
äÓÏÔÎÂÍÚ˙Ú Á‡ ÏÓÌÚˇÌ ̇ ÒÚÂ̇ ‚Íβ˜‚‡:
1 ·.ÒÍÓ·‡
2 ·. ‚ËÌÚ‡
2 ·. ‰˛·ÂÎË (0,6ı30)
ᇠÏÓÌÚˇÌÂÚÓ Ôӈ‰ˇÈÚ ÔÓ ÒΉÌËfl ̇˜ËÌ:
1. éÚÒÚ‡ÌÂÚ ÒÍÓ·‡Ú‡, ÏÓÌÚˇ̇ ̇ Á‡‰Ì‡Ú‡ ˜‡ÒÚ, ͇ÚÓ fl ËÁ‰˙Ô‡Ú ̇‰ÓÎÛ.
2. àÁ·ÂÂÚ ÏflÒÚÓÚÓ, Í˙‰ÂÚÓ ‰‡ ÏÓÌÚˇÚ Û‰‡, ͇ÚÓ Ô‰‚‡ËÚÂÎÌÓ Ò ۂÂËÚÂ, ˜Â:
‡‡.. àà ˘˘ÂÂÔÔÒÒÂÂÎÎ˙˙ÚÚ ËË ÍÍÓÓÌÌÚÚ‡‡ÍÍÚÚ˙˙ÚÚ ÒÒ‡‡ ÎÎÂÂÒÒÌÌÓÓ ‰‰ÓÓÒÒÚÚ˙˙ÔÔÌÌËË ÒÒÎΉ‰ ÏÏÓÓÌÌÚÚˡ‡ÌÌÂÂÚÚÓÓ..
··.. ççËËÚÚÓÓ ÂÂÎÎÂÂÍÍÚÚˢ˜ÂÂÒÒÍÍËËÚÚ Í͇‡··ÂÂÎÎËË ÌÌËËÚÚÓÓ ÌÌflflÍÍÓÓËË ‰‰ÛÛ„„ËË ÚÚ˙˙··ËË ÏÏÓÓ„„‡‡ÚÚ ‰‰‡‡ ··˙˙‰‰‡‡ÚÚ ÔÔÓÓ‚‚‰‰ÂÂÌÌËË..
‚‚.. áᇇ‚‚ÂÂÒÒËË ËËÎÎËË ‰‰ÛÛ„„ËË ÎÎÂÂÒÒÌÌÓÓÁÁ‡‡ÔÔ‡‡ÎÎËËÏÏËË Ïχ‡ÚÚÂÂˡ‡ÎÎËË ÒÒ Ì̇‡ÏÏˡ‡ÚÚ ‰‰‡‡ÎΘ˜ ÓÓÚÚ ÛÛ‰‰‡‡..
éé··˙˙ÌÌÂÂÚÚ ‚‚ÌÌËËÏχ‡ÌÌËË Ì̇‡ ÏÏËËÌÌËËÏχ‡ÎÎÌÌËËÚÚ ‡‡ÁÁÒÒÚÚÓÓflflÌÌËËflfl,, ÓÓÚÚ··ÂÂÎÎflflÁÁ‡‡ÌÌËË Ì̇‡ ÙÙËË„„ÛÛ‡‡ 66..
3. èÂ‰Ë ‰‡ ÔÓ·ËÂÚ ÒÚÂ̇ڇ ÓÚ·ÂÎÂÊÂÚ ÚÓ˜ÌËÚ ÏÂÒÚ‡, ͇ÍÚÓ Â ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡ ÙË„. 2.
4. ᇠÚÛıÎÂÌË ÒÚÂÌË ËÁÔÓÎÁ‚‡ÈÚ 6 ÏÏ ·Û„Ëfl Á‡ ˆËÏÂÌÚ, ÔÓ·ËÈÚÂ Ë ÒÎÓÊÂÚ ‰˛·ÂÎËÚ ÓÚ
ÍÓÏÔÎÂÍÚ‡. (ᇠ„ËÔÒÓ͇ÚÓÌ ËÎË ‰Û„Ë ÒÚÂÌË ÓÚ ÎÂÍË ÍÓÌÒÚÛ͈ËË Ô‰·„‡Ï ‰‡
ÔÓÒÚ‡‚ËÚ ‰˙‚ÂÌË ÚÛÔ˜ÂÚ‡ Ë ‰‡ ËÁÔÓÎÁ‚‡Ú 6 ÏÏ ‚ËÌÚÓ‚Â Á‡ ‰˙‚Ó Ì‡Ô‡‚Ó ‚ ‰˙‚ÓÚÓ
ËÎË ‰‡ ÔÓÎÁ‚‡Ú ÒÔˆˇÎÌË Á‡ÍÂÔ‚‡˜Ë.)
ᇠ‚Òfl͇Í˙‚ ‰Û„ ‚ˉ ÒÚÂ̇ ÔÓÚ˙ÒÂÚ Ò˙‚ÂÚ Ì‡ ÒÔˆˇÎËÒÚ.
ᇂËÈÚ ÒÍÓ·‡Ú‡ Ò ‰‚‡Ú‡ ‚ËÌÚ‡ ÓÚ ÍÓÏÔÎÂÍÚ‡. (ÙË„. 2).
èÓÒΠÔÓÒÚ‡‚ÂÚ Û‰‡ ‚ „Ó̇ڇ Ë ‰ÓÎ̇ڇ ÍÛ͇ ̇ ÒÍÓ·‡Ú‡, ÒΉ ÍÓÂÚÓ Ì‡ÚËÒÌÂÚÂ
ÎÂÍÓ Û‰‡ ̇‰ÓÎÛ.
22.. ååÓÓ‰‰ÂÂÎÎËË ÒÒ ÔÔÓÓÒÒÚÚ‡‡‚‚Í͇‡ ((ÏÏÓÓ‰‰.. ÇÇ))
åÓ‰ÂÎËÚÂ, Ò̇·‰ÂÌË Ò ÔÓÒÚ‡‚͇ (
HH
) ÏÓ„‡Ú ‰‡ ·˙‰‡Ú ËÁÔÓÎÁ‚‡ÌË ‚ ÔÓÚ‡ÚË‚ÂÌ ‚‡Ë‡ÌÚ Ò
ÔÓÒÚ‡‚͇ ËÎË ‰‡ ·˙‰‡Ú ÏÓÌÚˇÌË Ì‡ ÒÚÂ̇, ͇ÚÓ ‚ ÚÓÁË ÒÎÛ˜‡È ÔÓÒÚ‡‚͇ڇ Ì ÒÂ
ËÁÔÓÎÁ‚‡. ᇠ‰‡ Ò ÓÚÒÚ‡ÌË ÔÓÒÚ‡‚͇ڇ (
HH
), ̇ÚËÒÌÂÚ ‰‚ÂÚ ÍËΈ‡ ̇ Á‡‰Ì‡Ú‡ ˜‡ÒÚ Ì‡
ÓÒÌÓ‚‡Ú‡ Ë Â‰ÌÓ‚ÂÏÂÌÌÓ Ò ÚÓ‚‡ ̇ÚËÒÌÂÚ ÚÂÏÓ‚ÂÌÚË·ÚÓ‡ ̇Ô‰, ÒΉ ÍÓÂÚÓ
ÔÓ‚‰Ë„ÌÂÚ Û‰‡. Ñ‚ÂÚ ÍËΈ‡ Ò ‡ÁÔÓÁ̇‚‡Ú ÔÓ Ì‡‰ÔËÒ‡ “PUSH” (ÙË„. 4/5). ÄÍÓ
Ô‰ÔÓ˜ËÚ‡Ú ‰‡ „Ó ÏÓÌÚˇÚ ̇ ÒÚÂ̇, Ôӈ‰ˇÈÚ ͇ÍÚÓ Â ÓÔËÒ‡ÌÓ Á‡ ÏÓ‰ÂÎËÚ Ò
‡ÏÓ Á‡ ÒÛ¯ÂÌ ̇ Í˙ÔË.
ÑÑÖÖââëëííÇÇààÖÖ àà ììèèééííêêÖÖÅÅÄÄ
1. èÓ‚ÂÂÚ ‰‡ÎË Û‰˙Ú Â ËÁÍβ˜ÂÌ ÔÂ‰Ë ‰‡ ‚Íβ˜ËÚ ˘ÂÔÒ· ‚ ÂÎÂÍÚ˘ÂÒÍËfl
ÍÓÌÚ‡ÍÚ.
2. ÇÍβ˜ÂÚ Û‰‡ ͇ÚÓ ÔÓÒÚ‡‚ËÚ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú‡ (
ÖÖ
) ̇ ÔÓÎÓÊÂÌË χÍÒËÏÛÏ Ë ÒÂÎÂÍÚÓ‡
̇ ÙÛÌ͈ËË (
ëë))
‚ ‰ÌÓ ÓÚ ÒΉÌËÚ ÔÓÎÓÊÂÌËfl:
//11//22..
-
ããÂÂÚÚÂÂÌÌ ÂÂÊÊËËÏÏ ((ÒÒ‡‡ÏÏÓÓ ‚‚ÂÂÌÌÚÚËËη‡ˆˆËËflfl))::
Á‡‚˙ÚÂÚ ÒÂÎÂÍÚÓ‡ ̇ ÙÛÌ͈ËË
((ëë))
ÔÓ ÔÓÒÓ͇ ̇
˜‡ÒÓ‚ÌËÍÓ‚‡Ú‡ ÒÚÂÎ͇ ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË .
-
ÑÑÂÂÈÈÒÒÚÚ‚‚ËË ÔÔËË ÏÏËËÌÌ.. ÏÏÓÓ˘˘ÌÌÓÓÒÒÚÚ::
Á‡‚˙ÚÂÚ ÒÂÎÂÍÚÓ‡ ̇ ÙÛÌ͈ËË
((ëë))
‚ ÔÓÁˈËfl
““11””..
ë‚ÂÚ‚‡
ÍÓÌÚÓÎ̇ڇ ˜Â‚Â̇ ·ÏÔ˘͇.
-
ÑÑÂÂÈÈÒÒÚÚ‚‚ËË ÔÔËË Ïχ‡ÍÍÒÒ.. ÏÏÓÓ˘˘ÌÌÓÓÒÒÚÚ::
Á‡‚˙ÚÂÚ ÒÂÎÂÍÚÓ‡ ̇ ÙÛÌ͈ËË
((ëë))
‚ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ
““22””..
-
áᇇ ‰‰‡‡ ËËÁÁÍÍÎβ˛˜˜ËËÚÚ ÛÛ‰‰‡‡::
Á‡‚˙ÚÂÚ ÒÂÎÂÍÚÓ‡ ̇ ÙÛÌ͈ËË ‚ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ
““
●
””
.
êê„„ÛÛη‡ˆˆËËflfl Ì̇‡ ÚÚÂÂÏÏÓÓÒÒÚÚ‡‡ÚÚ‡‡ ((ÖÖ))
èË ÔÓÒÚË„‡Ì ̇ Ê·̇ڇ ÒÚ‡È̇ ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡, Á‡‚˙ÚÂÚ ·‡‚ÌÓ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú‡ ‚ ÔÓÒÓ͇
Ó·‡Ú̇ ̇ ˜‡ÒÓ‚ÌËÍÓ‚‡Ú‡ ÒÚÂÎ͇, ‰Ó͇ÚÓ Û„‡ÒÌ ÍÓÌÚÓÎ̇ڇ ·ÏÔ˘͇.í‡Í‡
ÚÂÏÓÒÚ‡Ú˙Ú ‡‚ÚÓχÚ˘ÌÓ ˘Â „ÛΡ Ë ÔÓ‰‰˙ʇ ÔÓÒÚÓflÌ̇ ÛÒÚ‡ÌÓ‚Â̇ڇ ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡.
îîÛÛÌÌÍ͈ˆËËflfl ÔÔÓÓÚÚËË‚‚ ÁÁ‡‡ÏÏ˙˙ÁÁ‚‚‡‡ÌÌÂÂ
äÓ„‡ÚÓ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú˙Ú Â ‚ ÔÓÎÓÊÂÌË ÏËÌËÏÛÏ , Ë ÒÂÎÂÍÚÓ˙Ú Ì‡ ÙÛÌ͈ËË Â ‚ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ
2, Û‰˙Ú ÔÓ‰‰˙ʇ ÒÚ‡È̇ ÚÂÏÔ‡ÚÛ‡ ÓÍÓÎÓ 5°C, ͇ÚÓ ÔÓ ÚÓÁË Ì‡˜ËÌ Ô‰ÓÚ‚‡Úfl‚‡
Á‡Ï˙Á‚‡ÌÂ Ò ÏËÌËχÎÂÌ ‡ÁıÓ‰ ̇ ÂÌ„Ëfl.
BG