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DeLonghi ESAM2900 Caffe Cortina Handleiding

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Zubereitung von Espressokaee mit vorgemahlenem
Kaeepulver
Achtung!
• Das vorgemahlene Kaeepulver niemals in die ausgeschal-
tete Kaeemaschine füllen, um zu vermeiden, dass es sich
im Inneren der Maschine ausbreitet und sie verschmutzt.
In diesem Fall könnte die Kaeemaschine beschädigt wer-
den.
• Niemals mehr als 1 gestrichenen Messlöel einfüllen, da
das Maschineninnere sonst verschmutzen oder der Einfüll-
schacht verstopfen könnte.
Merke:
Bei der Verwendung von vorgemahlenem Kaeepulver
kann jeweils nur eine Tasse Kaee zubereitet werden.
1. Drehen Sie den Drehknopf für die Kaeestärke nach links
bis zum Anschlag auf Position .
2. Vergewissern Sie sich, dass der Trichter nicht verstopft ist;
dann einen gestrichenen Messlöel vorgemahlenes Kaf-
feepulver einfüllen (Abb. 13).
3. Stellen Sie eine Tasse unter die Ausgüsse des Kaeeaus-
laufs.
4. Drücken Sie die Bezugstaste 1 Tasse (Abb. 11).
5. Die Zubereitung beginnt und kann jederzeit durch Drücken
einer der beiden Kaeebezugstasten ( oder
) abgebrochen werden.
Zur Deaktivierung der Funktion vorgemahlenes Kaeepulver
den Drehknopf auf eine der anderen Positionen drehen.
Merke:
Von der Funktion Energiesparmodus bis zur Ausgabe des ersten
Kaees können einige Sekunden Wartezeit auftreten.
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO
Achtung! Verbrühungsgefahr!
Während dieser Zubereitungen tritt Dampf aus: Passen Sie auf,
dass Sie sich nicht verbrühen.
1. Für einen Cappuccino den Kaee in einer großen Tasse zu-
bereiten;
2. Ein Gefäß mit 100 Millimiliter Milch pro Cappuccino, den
Sie zubereiten möchten, füllen.
Bei der Wahl der Größe des Behältnisses ist zu berücksich-
tigen, dass das Milchvolumen sich verdoppelt oder verdrei-
facht.
Merke:
Verwenden Sie keine Vollmilch, sondern ganz oder teil-
weise entrahmte Milch mit Kühlschranktemperatur
(etwa 5°C). Um zu vermeiden, dass wenig aufgeschäumte
Milch oder Schaum mit großen Blasen erzielt wird, den
Milchaufschäumer immer wie im Abschnitt “Reinigung
des Milchaufschäumers nach dem Gebrauch“ beschrieben
reinigen.
3. Die Taste drücken: Die entsprechende Kontrolllampe
blinkt und zeigt an, dass sich die Maschine aufheizt;
4. Den Milchaufschäumer nach außen drehen und in den
Milchbehälter einführen (Abb. 14);
5. Sobald die Kontrolllampe zu blinken aufhört und
auf Dauerlicht umschaltet, den Dampfdrehknopf auf Pos. I
stellen. Aus dem Milchaufschäumer entweicht Dampf, der
der Milch ein cremiges Aussehen verleiht und ihr Volumen
erhöht;
6. Um einen cremigeren Milchschaum zu erzielen, den Be-
hälter mit langsamen Bewegungen von unten nach oben
drehen. Es wird empfohlen, nicht länger als 3 Minuten am
Stück Dampf abzugeben.
7. Wenn der gewünschte Schaum erzielt ist, die Dampfausga-
be unterbrechen, indem der Dampfdrehknopf auf Position
0 gestellt wird.
Achtung! Verbrühungsgefahr!
Drehen Sie den Dampfdrehknopf auf Position 0, bevor Sie
den Behälter mit der aufgeschäumten Milch herausneh-
men, um zu vermeiden, dass Sie sich mit heißen Milch-
spritzern verbrühen.
8. Geben Sie der vorab zubereiteten Tasse Kaee die aufge-
schäumte Milch hinzu. Der Cappuccino ist fertig: Nach Be-
lieben zuckern, und wenn Sie wünschen,
den Schaum mit etwas Kakaopulver be-
streuen.
Merke:
• Sofort nachdem sie den Cappuccino zubereitet und die
Dampunktion durch Drücken der Dampftaste deak-
tiviert haben, wenn Sie die Taste oder drü-
cken, um erneut einen Kaee zu beziehen, hat die Maschine
eine zu hohe Temperatur, um einen Kaee zubereiten zu
können (die Kontrolllampen und blinken,
um anzuzeigen, dass die Temperatur nicht geeignet ist): Es
ist also notwendig ungefähr 10 Minuten zu warten, bis die
Maschine ein wenig abgekühlt ist.
Um eine schnellere Abkühlung herbeizuführen, nach der
Deaktivierung der Dampunktion den Dampfdrehknopf
önen und Wasser aus dem Milchaufschäumer in einen
Behälter ießen lassen, bis die Kontrolllampen und
nicht mehr blinken.
Verbrühungsgefahr!
… 7 …

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