800481
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/34
Pagina verder
20
21
Ingredienti 750 gr
Pronto in... 3h 5min
Biga per pan de campagne
Acqua
Farina “0” di forza
Miele
Lievito di birra fresco
Da aggiungere dopo 15 ore
Acqua
Farina “00”
Farina di segale
Sale
Lievito di birra fresco
125 gr/ml
280 gr
10 gr
5 gr
175 gr/ml
270 gr
50 gr
13 gr
5 gr
Pane de campagne
1. Preparare la biga il giorno prima; versare gli ingredienti
nella teglia impastatrice (amalgamare per qualche se-
condo gli ingredienti manualmente, inserirla all’interno
del forno e selezionare il programma SE 1; premere il
tasto START/STOP.
2. Al termine dell’impasto la biga non deve presentarsi liscia
e setosa ma bensì grezza e leggermente disunita. Lascia-
re riposare all’interno del forno per 10 - 15 ore.
3. Terminata la fase di lievitazione , versare i restanti in-
gredientinellategliaimpastatrice(dovecègiàlabiga)
seguendo l’ordine indicato in ricetta.
4. Con l’aiuto di un mestolo, amalgamare per qualche se-
condo gli ingredienti manualmente.
5. Inserire la teglia impastatrice all’interno del forno e sele-
zionare il programma AU 6.
6. Premere il tasto START/STOP.
CONSIGLIO: al termine della lievitazione (dopo 1h 55min) il
forno andrà in stand-by per 5 min., il tempo nel display co-
minceràalampeggiare,durantequestotempoèpossibileto-
gliere la teglia impastatrice dal forno, cospargere la supercie
con della farina setacciata, praticare dei tagli con un coltello
alato e rimettere il tutto in forno (non serve premere il tasto
START/STOP). Se non si desiderasse fare questa operazione il
forno inizierà automaticamente a cucinare al termine dei 5
min. di stand-by.
Ingredienti 1 infornata 2 infornate
Pronto in... 2h 50min 3h 30min
Olio
Acqua
Farina ‘0’ di forza
Semola di grano duro
Farina integrale
Sale
Zucchero (malto)
Lievito di birra fresco
18 gr/ml
150 gr
150 gr
100 gr
50 gr
6 gr
4 gr (2 gr)
12 gr
35 gr/ml
300 gr
300 gr
200 gr
100 gr
12 gr
5 gr (3 gr)
25 gr
nella guida inferiore e premere START/STOP.
7. Dopo altri 20 minuti di lievitazione, il forno andrà di nuo-
vo in stand-by, quindi togliere il pane dal forno, formare
con le mani lo ‘slatino (o 2 a seconda della quantità uti-
lizzata,
se 2 dividerli in due teglie
) , rimettere in forno e
premere il tasto STAR/STOP.
8.
Terminata la prima infornata, inserire la seconda (se pre-
vista), impostare 40 minuti e premere START/STOP.
CONSIGLIO: al termine della lievitazione (dopo 2h 15min) il
forno andrà in stand-by per 5 min., il tempo nel display comin-
ceràalampeggiare,durantequestotempoèpossibilepratica-
re dei tagli con un coltello alato e rimettere il tutto in forno
(non serve premere il tasto START/STOP). Se non si desiderasse
fare questa operazione il forno inizierà automaticamente a cu-
cinare al termine dei 5 min. di stand-by.
it
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw DeLonghi EOB20712 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van DeLonghi EOB20712 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 4.84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van DeLonghi EOB20712

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 31 pagina's

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - English - 31 pagina's

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - Français - 31 pagina's

DeLonghi EOB20712 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 31 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info